Name: 커피향이 솔솔~~건포도커피식빵
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력분 400g; 설탕 40g; 드라이이스트 8g; 계란 1개; 버터 30g; 우유 205g; 탈지분유 15g; 커피 1.5봉지; 소금 5g; 물 35g; 건포도 1줌

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커피향이 솔솔~~건포도커피식빵

전 #커피 알레르기가 있어 커피를 잘
못마시죠
하지만 커피향은 너무 좋아해요
특히 번 같이 커피가 들어간 빵을 좋아하는
편이에요
그래서 식빵에 커피를 넣고 만들면
어떨까 하고 만들어 봤어요
커피가 좀 적었는지 향이 진하게 나진 않고
은은히 나는 정도만 이네요

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란 버터 우유는 실온에 둡니다
강력분은 고운체에 두번 체칩니다
우유에 커피 설탕1T를 넣고 따뜻하게 데웁니다

강력분에 이스트 설탕 소금을 각각 넣고 계란을 넣은후 물 우유를 넣고 섞어 놓습니다

버터를 넣고 반죽을 합니다

반죽이 끝나면 건포도를 넣습니다

건포도를 넣고 반죽합니다

1차발효 40분을 합니다
반죽이 두배로 부풀어지면 가스를 빼고 4등분합니다

10분 휴지 시킨후 식빵틀에 식빵모양을 만들어 2차발효 20분을 합니다

170°예열에 45분 구워 줍니다
오븐사양에 따라 조절 합니다
다 구워지면 식힘망에 꺼내놓습니다

오븐

식은후 자릅니다

: 옥수수식빵--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6864455&medium=copy&source=share

건포도커피식빵 관련 상품

등록일 : 2017-03-07 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#커피식빵 #커피건포도식빵 #건포도커피식빵 #식빵 #빵 #간식

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