스테이크덮밥 스테키동 만들기

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각설탕식구들

스테이크덮밥 스테키동 만들기

고기를 사랑하는 울 아이들~ 고기대장들을 위한 스테이크 덮밥 일명 스테키동을 만들어봤어요 얼마전 냉부에서도 최현석셰프가 만들기도 했었죠~ 스테이크를 살짝 구워 양파 버섯볶음을 밥위에 올리면 되는 덮밥으로 한그릇음식을 추구하는 저에게는 딱 알맞은 음식이 아닌가 싶어요 ㅎㅎ 그럼 고기부터 후다닥 구워보자고요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파와 부추는 썰어놓고 느타리버섯을 하나씩 떼어줍니다

달군 팬에 기름을 약간 두르고 고기를 구워줍니다 소금, 후추, 허브믹스를 앞뒤로 뿌려 밑간해줍니다 스테이크가 잘 구워졌으면 잠깐 휴지시킨 후 어슷썰기 해 줍니다

고기를 굽던 팬에 양파와 버섯을 넣고 간장, 설탕, 맛술, 청주를 넣고 간이 잘 배도록 살짝 졸여줍니다

접시에 밥을 담고 양파버섯볶음과 소스를 넣고 부추를 고루 뿌려주었어요~ 스테이크를 가운데 올리고 가츠오부시를 솔솔 뿌려주면 완성이에요

스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-07

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각설탕식구들

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포토 리뷰 4

요리 후기 7

철목련 2019-06-08 21:20:22

사진도 안찍고 다 먹었어요. 맛있었어요 ^^ 저는 소스에 우스타 한숫가락 첨가 했어요

양율 2018-03-24 13:06:46

음식점에서 먹어본 스테키동양념과 거의 비슷하네용 맛있어요~~ 자주 해 먹을듯요 애들해주는거라 부추와 버섯은 생략

축복합니다 2020-04-20 07:53:31

아이들이 너무 맛있다고 하네요 감사합니다♡♡

채빈 싫오상큼상큼 2020-01-24 17:23:56

음....먹어봤는데 요정과하늘을나는거같네요..

음맛있엉 2018-10-06 12:39:15

청주 없어서 못넣고 만들어도 맛있어용!!!!

너구리맘☆ 2019-08-05 17:13:56

맛있게 잘 먹었습니다~

컁컁2 2019-11-12 20:24:07

아주 맛있어용

댓글 2

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