Name: 짜장라면 요리로 바꾸기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짜장라면 2개; 간마늘 1티스푼; 간돼지고기 200g (어른 주먹크기만큼); 쪽파 2줄기; 양파1개 150g (소); 당근(소) 1개

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QuikFusion집밥er

짜장라면 요리로 바꾸기

요즘은 짜장라면도 종류가 엄청 많아졌는데 궁금해서 이것저것 사다놓고 맛없어서 안먹고 계신 경우 없나요? 버릴수도 없고 유통기한은 점점 다가오고.. 아이들도 짜고 맛없다고 외면하는 바람에 천덕꾸러기 된 짜장라면을 살짝 손봐서 요리해주니 맛이 완전 달라져서 서로 더먹겠다고 난리였어요. ^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

채소는 모두 다져주고 시작해주시고 다른 버너에 면을 끓일 물을 준비해주세요. 준비가 끝나면 팬을 달구고 간돼지고기와 마늘을 넣고 갈색이 날때까지 충분히 볶아주세요.

돼지고기에서 기름이 약간 나왔으니 거기에 파를 넣고 향을 입혀주고

그 다음엔 양파를 넣고 살짝 투명해질 때까지 볶아준다음

마지막으로 당근을 넣고 잠시 딴 짓, 옆 버너에서 끓는 물에 면을 삶아주세요.

다시 채소볶는 팬으로 돌아와 짜장라면에 딸려온 짜장소스를 넣어줍니다. 가루와 건더기로 된 소스라면 볶은 채소에 그냥 같이 넣어준 다음 물을 반컵정도 부어주세요. 어차피 졸이면 되니까.

잘 섞였다 싶으면 면을 넣어주실 차례입니다. 면을 따로 건져서 소스를 끼얹어내도 좋구요,

이렇게 쟁반짜장처럼 팬에 볶은 짜장소스와 함께 잘 볶아주셔도 좋습니다.

전 아이들이 잘 못 비빌까봐 이렇게 섞어주었구요,면을 덜어내고 남은 건더기는 밥 비벼 먹었어요. 완전 꿀맛!

: 짜장소스가 후라이팬에 눌어붙을라고 할 때까지 볶아주시면 더 맛있어요.
1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

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등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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