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재미마미

애호박구이와 양념간장:세상 쉬운데 세상 맛나다

애호박에 스며든 뜨거운 식용유맛과

단짠단짠 양념간장의 맛이 달큰한 애호박과 어우러져서
맛있는 화학적 반응을 불러일으키는 정말 신통방통한 음식:애호박구이와 양념장,반찬없는 날 만들어 보세요
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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달군 팬에 식용유를 두르고 식용유 온도가 올라가면 2~3밀리두께로 썬 애호박을 올린다
애호박을 굽는 동안 휘리릭 만드는 양념장:
대파+마늘+깨소금+양조간장+참기름을 기본으로 넣는데
대파,마늘도 없으면 간장에 깨소금 많이와 참기름만 넣어도 상관없다
단맛을 좋아하면 조청이나 양파청 등을 더해도 좋고고춧가루를 칼칼하게 넣어주어도 좋다
테두리가 진한 갈색빛이 돌면 뒤집어 똑같이 테두리가 진한 갈색빛이
나도록 굽는다
접시에 애호박구이를 담고 그 위에 양념간장을 뿌려낸다

등록일 : 2017-03-01 수정일 : 2017-03-01

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