Name: 콩나물 무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 고춧가루 1~2T; 간장 1t (or소금); 파와 마늘 다져서 1t; 참기름 1t; 깨소금 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,920

스타일라임 ✿

콩나물 무침

엄마의 요리 솜씨는 정말 좋아요! 항상 맛있다고 느꼈구요^^ 어깨넘어로 배우고, 주위 레시피도 참고하다가 저만의 무침으로 되어버렸네요!!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 콩나물을 씻어주세요. 두세번정도!! 그리고 꼬리를 다듬어 주고 체에 받쳐 물기제거해주세요.

냄비에 콩나물을 담고 콩나물이 잠기도록 물을 넣고 소금 1T 넣어 끓여주세요. (주의::뚜껑은 열어서 하거나 닫아서 하되 둘중 1택해서 콩나물이 끓을때까지 해야되요~ 번갈아서 하면 콩나물 특유의 비린내가 난답니다^^;;)

콩나물이 끓는 사이에 양념을 만들어요. 고춧가루는 넣으면서 버무릴거구요~ 소금or간장, 다진파와 마늘, 참기름, 깨소금 등 만들어주세요.

콩나물이 끓여지면, 콩나물 육수는 버리지말고 나둬주고요~ (콩나물이 많다고 생각이 들때는 맑은콩나물국으로 먹을수도 있답니다) 양념에 무쳐주세요.

다 된 콩나물 무침을 예쁜 그릇에 담으면 완성

: 콩나물을 끓일때 뚜껑을 열고 닫고를 반복하면 안돼요~ 콩나물 특유의 비리내가 나기 때문이에요. 그리고 무칠때 고춧가루를 한번에 넣으면 색이 진해지거나 매운 고춧가루일 경우 매울수 있으므로 소량씩 넣어 버므리며 색을 맞추는 정도로 해주세요~~

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2017-02-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스타일라임 ✿

여름에 결혼한 새댁이에용^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

꺄흐르이름없음 2018-09-29 23:47:28

앜ㅋㅋ 제입엔 넘 싱거워서 소금을 조금 더 넣었어요~ 넘 맛나는 레시피 감사해요~^^*한봉지 만들어서 요고남았네용 ㅋㅋ

행복한동식이네 2017-03-04 15:02:38

간단하고 맛나용ㅋ 감사^^

쉐프의 한마디2017-04-28 10:09:53

맛있게 드셨어여? 앞으로도 애용해주세욧~~

한라일락 2017-02-21 19:54:43

레시피 감사~만나요

쉐프의 한마디2017-04-28 10:09:06

맛있게 만들어 드셨다니 제가 넘넘 기뻐여^^

#콩나물 #콩나물국 #반찬

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

콩나물 무침

꺄흐르이름없음 2018-09-29 23:47:28

행복한동식이네 2017-03-04 15:02:38

쉐프의 한마디2017-04-28 10:09:53

한라일락 2017-02-21 19:54:43

쉐프의 한마디2017-04-28 10:09:06

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피