Name: 알리오올리오 레시피 치킨스톡으로 만들어 감칠맛이 good!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 200g; 치킨스톡 3큰술; 마늘 10쪽; 페페론치노 10개 (취향껏); 올리브유 넉넉히; 후추 톡톡; 파슬리 톡톡; 파르메산치즈 톡톡; 면수 150ml (또는 물)

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뽕림이

알리오올리오 레시피 치킨스톡으로 만들어 감칠맛이 good!

재료도 간단, 맛도 좋은 알리오올리오.
꼭 한 번 만들어 드셔보세요! '-'*

2인분 15분 이내 초급

: 해당 레시피에 치킨스톡 3큰술이 들어가 있어요. 염분의 양은 기호에 따라 다르므로 조금씩 넣어 간을 보시고 추가해 주시기 바랍니다.

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 재료들을 준비해줍니다.
치킨스톡과 파슬리, 페페론치노를 비롯해 사진에는 없지만 후추와 파르메산 치즈, 올리브유 그리고 마늘 10쪽은 편으로 썰어 준비해주세요.

파스타면을 7-8분 정도 삶아주도록 합니다.
바글바글 끓는 물에 소금 1 작은 술을 넣고 파스타면 2인분 양을 투척!
올리브유 한 큰 술도 넣어 주세요.
파스타를 삶고 난 물(면수)은 다 버리지 마시고, 150ml 정도는 따로 빼둡니다.

면이 거의 삶아졌을 때쯤 팬에 올리브유를 넉넉히 두른 뒤 편마늘과 페페론치노를 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아주세요.

그리고 삶은 파스타면을 바로 넣고 치킨 스톡 3 큰 술과

파스타 삶은 물(면수) 150ml를 넣고 자작해질 때까지 잘 볶아준 뒤 후추와 파슬리 가루를 톡톡 뿌려 마무리해주세요.

접시에 완성된 파스타를 담고 파슬리 가루를 한 번 더 톡톡 뿌려준 뒤 파르메산 치즈를 살짝 뿌려주면 알리오 올리오 만들기는 이렇게 간단하게 끝이 나요^^

: 파스타 끓은 물!

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등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

포토 리뷰 5

요리 후기 8

♡브라보브랜다♥ 2023-09-13 13:39:36

치킨스톡을넘넣엇는지 짠는데 면은 10분익히는게좋을것같아요 잘먹었습니다

여름엔 핫팩 2020-02-13 23:27:54

물조절 실패한거 치고는ㅠㅠ 맛있었어요! 페페론치노 대신 청양고추 썼는데 나름대로 느낌 나네요 ㅎㅎ

배고픈밍자씌 2024-03-07 08:35:16

요새 익힌 마늘에 푹 빠져있어서... 마늘 욍창 넣고 매콤한게 좋아서 페퍼런치노도 왕창 넣고.. 집에 새우가 있길래 새우랑 같이 넣고 해봤는데... 넘나 존맛탱이요!!!!! 어제 해묵었는데.. 오늘도 해먹을까바요... 어제 마늘 왕창 넣어서 그른지... 아직도 입안에 마늘냄새가... 뱀파이어가 날 싫어할 듯....