새콤달콤 초고추장 만드는법

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미니쿡쌤

새콤달콤 초고추장 만드는법

몸에 좋은브로콜리와 양배추를 샀어요~

간단하게 끓는물에 데쳐서~~

새콤달콤하게 초고추장을 만들어 찍어먹게

해주니까 맛있게 먹더라고요.☺

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 고추장
6큰술 구매
사과식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
레몬즙
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념]

올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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분량의 고추장6큰술을 준비해주세요~

양념재료들을 개량하여
준비해주세요.

레몬은 즙을 내어주세요

먼저 설탕을 식초와 섞어서
설탕을 녹여주세요.

4)에 고추장을 넣어 섞어
주세요

레몬즙.통깨를 넣어
저어주세요.

마지막에 올리고당을
넣어 단맛을 더해줍니다

반짝 반짝 색감이 예쁜
초고추장 완성.

브로콜리 는 끓는물에
소금약간 넣고 데치고
양배추도 끓는물이가장자리에
5~6개 정도 올라오면
얼른 건져내어 찬물에
씻어 체에 밭쳐물기뺀후
초고추장에 찍어 드세요~^^

: 설탕은 식초에 완전히 녹여주세요~^^

초고추장 관련 상품

등록일 : 2017-02-07 수정일 : 2017-02-07

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

요리 후기 3

자울이 2017-07-27 10:33:31

맛있네요

쉐프의 한마디2018-01-09 12:14:50

아유.제가 이제보았습니다. 죄송하고.고맙습니다~~^^

p s - Lee * 2018-01-09 09:50:17

처음으로 초고추장을 만들어 봤습니다. 처음치곤 대체적으로 먹을만 했습니다. 사과식초가 없어서 양조식초로 대신했는데.. 암튼.. 괜찮았어요..^^ 생굴을 두근을 사다가 초장에 찍어먹었는데... 응~ 아주 좋았습니다.. 다만.. 굴을 너무 많이 먹어서... 배앓이를 좀 해가지고 고생을 했습니다...^^" 맛있다고 과욕을 부리면 이런사단이 일어납니다! 하여간.. 이 식탐때문에... 쿡샘님~ 감사합니다.!

쉐프의 한마디2018-01-09 12:14:18

ㅎ 감사드립니다~^^

mommypooh 2017-02-07 18:40:20

맛있고~^^감사해요 갑자기 초고추장필요했는데~^^

쉐프의 한마디2018-01-09 12:15:29

ㅎ 방문 감사드립니다.날씨가 춥네요. 건강조심 하시는 하루되세요

댓글 2

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