명절 음식 활용한 / 동그랑땡 미트볼

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815요리사랑

명절 음식 활용한 / 동그랑땡 미트볼

명절에 먹고남은 동그랑땡 과 두부 부침으로 만드는 미트볼~이렇게 고급 져도 되나요~^^ 느끼한 전으로 색다르게 즐겨봐요~ 안 먹어보면 후회하는 동그랑땡 미트볼~
전 요리가 근사하게 변신 했어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[ 미트볼 재료]

동그랑땡
6~7개 구매
두부 전
2개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
깐 마늘
2쪽 구매
대파
1/3대 구매
브로콜리
약간 구매
식용유
약간 구매
검은깨
약간 구매
소금
약간 구매
토마토스파게티 소스
7~8T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리 데칠 물 올려요
마늘은 편으로 저미고 양파는 큼직하게 썰고 대파 고추는 어슷하게 썰어줍니다

물이 끓으면 소금약간을 넣고 살짝만 데쳐 찬물에 열기를 빼주고 물기 제거하고

두부 전은 먹기좋게 썰고 동그랑땡 준비해 전자렌지에 1분간 돌려 데워줍니다

전자레인지

달군 팬에 기름약간 두르고 저민 마늘 넣고 살짝 볶다가 양파 대파 넣고 약간만 볶아주고

중불

스파게티 소스 7~8T 물 2T 넣고 자글자글 약간만 끓이고

중불

양파는 약간만 볶아야 식감이 좋아요

두부와 동그랑땡을 넣고 버무려 약간만 익혀 주고 마무리합니다

완성 그릇에 담고 브로콜리 올려주고 검은깨 뿌리면 완성~

동그랑땡미트볼 관련 상품

등록일 : 2017-02-02 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

댓글 1

#명절음식 #활용하기 #미트볼 #동그랑땡

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