고추장찌개 - 돼지고기 고추장찌개 만드는 법

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시크제이맘

고추장찌개 - 돼지고기 고추장찌개 만드는 법

칼칼하고 달큰한 고추장찌개

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추장
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
간장
2스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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물 5컵에 육수용 멸치 15마리,다시마1장을 넣고 육수를 만들어 줍니다

고추장찌개에 넣을 두부,애호박,감자,양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준비하고
청양고추,홍고추는 어슷하게 썰어주고

양념장을 분량대로 만들어주고
고추장3,물엿 또는 올리고당2,간장2,다진마늘1.5
고추장마다 단맛 정도가 다르니 맛을 보면서 물엿 양을 조절해주세요

냄비에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 볶아주세요.

돼지고기가 어느 정도 익으면 감자,양파,호박을 넣고
만들어 놓은 양념장을 끼얹고
주걱으로 양념장을 살짝 뒤적인 뒤

만들어 놓은 육수를 3~4컵정도 붓어주고

어느 정도 끓이다 두부,청양고추,홍고추를 넣고
한소끔 더 끓여 마무리 해주심 됩니다.

고추장찌개 완성
언제 먹어도 질리지 않고 참 맛있는것 같아요.

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 4

요리 후기 17

요리를위하여 2017-09-13 20:32:00

제가 끓인 국 중에 제일 맛있어요. 떡볶이 맛입니다.ㅎㅎ 밥안먹겠다던 사람이 간을 보고는 두그릇 뚝딱하네요. 레시피 감사합니다^^!

jh 2017-05-21 20:08:31

버섯도 넣어서 똑같이 만들어봤는데 너무 맛있어요! 감사합니다 ㅎㅎ

승주 지음맘 2024-07-04 19:34:26

양념도 많이 안 들고 간단하면서도 맛있네요. 감사합니다~

유치맘 2017-07-30 13:20:23

놀러가서 끓여먹는 끼분이 들었어요 맛있게 먹었습니다

browny 2024-02-16 19:37:30

오늘 해먹었어요. 너무 감사합니다. 자 주 해 먹을게요.

상옥처럼 2017-07-25 19:41:17

너무 맛있게 먹었어요 물엿이 없어서 조청을넣었어요

r'im 2017-02-16 08:08:03

따라하기 쉽고맛있어요ㅎㅎ 감사합니다^-^♡

희덩 2017-09-15 10:19:29

맛있네요!!!자취생에겐 국이 짱이예요❤

이이유미 2017-12-28 20:37:16

완전 맛있게 한끼했어요^^ 감사합니다~~

beauty5535 2024-02-28 08:06:15

맛있게 되었네요 감사합니다

배성희1970 2020-10-09 10:29:15

잘먹었습니다. 맛있어요.

푸로씨 2020-03-23 06:44:20

맛있게 잘 먹었습니다 ^^

네모이다요 2019-12-01 22:37:35

맛있어요~~감사합니다..

깡준 2017-07-26 20:38:50

진짜 맛나게 먹어요~~

목정원 2023-08-08 11:36:27

맛있게 먹었습니다.

요리잘하고싶은여인 2017-02-02 04:41:38

맛있습니다.

쉬리쉬리 2017-04-20 22:21:13

맛있다네요

댓글 4

#고추장찌개만드는법 #고추장찌개 #돼지고기고추장찌개

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