명절 세가지 나물과 소고기육적으로 만든 캐서롤(casserole)

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명절 세가지 나물과 소고기육적으로 만든 캐서롤(casserole)

비빔밥에서 착안한 퓨전 요리입니다. casserole은 사실 오븐용 디쉬인데 오븐에서 천천히 익힌 요리를 전반적으로 아우르는 말로도 쓰이죠. 비빔밥은 따뜻해야 맛있는데 돌솥에 하려면 불조절 시간조절이 신경쓰이잖아요. 한번에 여러명 것 만들기도 번거롭고.. 그래서 온가족 먹을 양으로 뚝딱 만들었봤어요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고사리나물
1cup 구매
시금치나물
1cup 구매
도라지나물
1cup 구매
소고기산적 10x17cm
1덩이 구매
밥 꽉꽉 눌러서
3공기 구매

[양념]

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 도라지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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시간이 얼마 안걸리니 오븐 예열부터 화씨400도(섭씨200도)로 해놓으시고 나물을 가위로 잘라 큰 보울에 담아주세요.

산적고기는 편처럼 얇게 썰고 길이도 짧게 썰어주세요.

나물 위에 고기 넣어주시구요,

우유+계란을 붓습니다. 생소하실 수도 있지만 나중에 요리가 끝나면 밥에 다 스며들어서 흔적도 없어요.

고추장은 취향껏 넣어주세요. 저는 울 애들때문에 3Tsps만...

차례나물에 마늘이 하나도 안 들어갔으니 1Tsp 넣어줬는데 이미 나물에 마늘 넣어주신 분들은 생략하셔도 돼요.

밥까지 넣고 잘 뒤섞은 다음 오븐 디쉬에 고루 펴 담습니다. 저는 9x13inch 썼어요.

치즈를 뿌린 뒤 예열된 오븐에 15분 구워주시면 끝! 각자 그릇에 덜어서 드세요~

: 우유1컵+계란3개 대신 마요네즈 1컵으로 대체하실 수 있어요. 칼로리는 책임 못지지만 맛은 더 고소해요.
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

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등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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