새우젓 맛깔나게 무치는 황금레시피

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송송이야

새우젓 맛깔나게 무치는 황금레시피

5일장 황간장날 젓갈집에서 2마넌치 젓갈을 구매 했어요.

새우젓, 오징어젓, 조개젓, 은박 보이는젓갈로요~

젓갈을 워낙 좋아하다보니...

일단 오빠야가 좋아하는 새우젓갈 무침 레시피 공유할께요~

새우젓갈은 계란찜이나 애호박 무침에 사용 가능해요.

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우젓
1종이컵 구매
청양고추
2개 구매
대파
2뼘 구매

[양념]

고추가루 깎아서
1숟가락 구매
참기름 깎아서
1숟가락 구매
깨소금 깎아서
1숟가락 구매

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새우젓을 준비합니다.

대파, 청양고추를 준비 한 후에 다져줍니다.

대파, 청양고추를 준비 한 후에 다져줍니다.
볼에 새우젓, 청양고추, 대파를 넣어줍니다.

고추가루 1숟가락 깍아서 넣어줍니다.
새우젓이 많거나, 매운걸 좋아하신다면 듬뿍 넣으세요.

금방 드실꺼면 참기름을 1숟가락 넣어주세요.
몰랐는데... 참기름이 산화? 그렇다 보니... 금방드실게 아니면 드시기 직전에 넣으시면 좋겠어요.

마지막으로 참깨를 빻아서 깨소금으로 넣어주세요.
(통깨를 그냥 넣어도 되지만, 몸에 흡수가 잘 되지 않으니 빻아서 넣는걸 권장합니다.)

볼에 새우젓, 청양고추, 대파, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐주세요.
젓가락으로 살살 저으면 됩니다.

저처럼 매운걸 못드시면 고추 빼고 무치세요~
금방드실꺼면 편마늘, 양파, 무를 넣으셔도 됩니다.

저는 새우젓, 청양고추, 대파, 고추가루, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳤어요.

: 간보시면서 기호에 맞게 무치세요:)

새우젓무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-11 수정일 : 2018-01-17

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 9

#새우젓 #새우젓무침 #새우젓갈무침 #새우젓갈 #새우젓갈양념

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