Name: 계란말이만드는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 백봉오골 계란 6알; 대파 1/2대; 소금 약간; 후추 약간; 식용유 약간; 치즈 1/2컵

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궁금쟁이신여사

계란말이만드는법

계란말이 쉽고도 어려운(?) 밥도둑 반찬

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백봉오골 계란
6알 구매
대파
1/2대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매
치즈
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

요즘 조류독감으로 계란들이 상한가를 갱신하고 있는데요
그렇다고 안먹을수는 없고 평상시 금액보다 배가 뛰기도 한 계란을 먹자니 뭔가 찜찜하기도 하지요
이럴때는 조류독감따위 무섭지 않은
백봉오골계 유정란으로 식탁을 풍성하게 ~

샛노랗고 통통 탱탱한 노른자
6알 깨서 쉑쉑

우리집 요훼남 등장
엄마를 도와준다고 자랑스럽게(?) 말하는 녀석
열심히 계란을 풀어줍니다
(실력이 조금은 는거 같기도 해요 안튀는거보면)

잘 다진 파를 넣고 소금 후추 살짝
톡톡

풀어둔 계란 2/3 정도 부어줍니다
약한불 로 해야해요

준비한 치즈를 송송 올려주구요
약한불에 2/3 정도 익었을때 뒤집어 줘야한다능

두번 정도 뒤집었을때 남은 계란물을 붓고 살살 잘 뒤집어주세요

두께도 적당껏 두툼하게 말렸어요
다음엔 두알 더 깨서 만들어도 될듯

뜨거우니 조금 식은뒤 살살 잘라보았어요
치즈 콕콕 파 송송 맛있다 맛있다

: 쉽고도 어려운 계란말이, 약한불에서 살살 뒤집어주면 맛있는 반찬 완성, 야채를 안좋아할경우는 다져서 같이 넣어주면 색감도 고와진답니다

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등록일 : 2017-01-09 수정일 : 2017-01-09

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레시피 작성자About the writer

궁금쟁이신여사

불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^

#계란말이 #계란말이만드는법 #계란말이황금레시피

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