든든한 밑반찬으로 좋은 메추리알꽈리고추장조림

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든든한 밑반찬으로 좋은 메추리알꽈리고추장조림

계란 파동으로 메추리알로 장조림을 했어요
메추리알을 좋아하지 않아 잘 안하는데
혹 먹을까하고 했더니 잘먹네요
꽈리고추를 넣어 더 잘먹는 이유인것
같기도 하고요
아직 가격 변동이 없는 메추리알장조림
계란대용으로 괜찮겠죠^^

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
3판 구매
꽈리고추
1봉 구매
굵은소금
2/3T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

물에 굵은 소금 메추리알을 넣고중불로 끓입니다
물이 끓으면 수저로 저으며 불을 조금더 줄인후 7분 익힙니다
메추리알을 찬물에 넣은후 껍질을 벗깁니다

냄비에 메추리알을 넣습니다

통깨를 뺀 모든 양념을 넣고 조립니다

꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗히 씻어놓습니다

메추리알에 간이 베이면 꽈리고추를 넣고 조립니다

다 조려지면 통깨를 뿌립니다

그릇에 담아냅니다

메추리알꽈리고추장조림 관련 상품

등록일 : 2016-12-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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더워도 푸르름 속에 있으니 좋구나~ 2024-08-26 12:01:50

메추리알 3판 사와서 같은 양의 레시피를 찾다보니 있네요 양념장을 만들고 맛을 보니 살짝 단 맛이 돌아 집간장 1T 넣으니 우리 입맛에 맞네요 덕분에 밑반찬 하나 챙겼네요

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