Name: 엄마가 만들어주는 설기떡
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀가루 6컵; 호박가루 3컵; 물 300cc; 설탕 2T; 소금 1t

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엄마가 만들어주는 설기떡

떡을 집에서 만든다고는 생각하지 못했는데요
인터넷 폭풍 검색해서 따라 해봤어요
ㅎㅎ 대 성공입니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
6컵 구매
호박가루
3컵 구매
물
300cc 구매
설탕
2T 구매
소금
1t 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쌀가루에 물 조금씩 부어 손으로 비비며 물 주기 합니다.
30분정도 뚜껑덮어 두었다가 채에 내려주는데요
여러번 반복 할 수록 부드러운 떡이 됩니다

호박가루에도 같은방법으로 물 주기해서
체에 내렸어요
체에 내릴때 설탕 넣고 내려요

시루 이용하면 되는데요
저는 일회용시루 사용 했습니다
호박, 쌀, 호박을 순서대로 올리고
올릴때마가 표면을 평평하게 해 줍니다
칼자국을 미니 내어놓으면 완성 되었을때 편리해요

전기찜기 사용 했는데요
5분정도 열 오른 찜기에 올려 25분 쪄 줍니다

오호~~
처음 만들어본 설기떡 완성입니다

ㅎㅎ 생각보다 훨씬 예쁘게 잘 나왔네요
처음 만들어 본 떡 치고는 100% 성공인듯 합니다
칼자국 미리 내 놓으니 자를때도 편리하네요

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등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#떡 #간식 #설기떡

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