초간단 버섯육개장 만들기!

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춤추는곰

초간단 버섯육개장 만들기!

고기 없이 버섯만 넣어도 맛난 육개장!
저는 이번엔 고기도 넣었지만 다음엔 고기없이 더 간단하게 만들거랍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기(양지)
200g 구매
대파
1대 구매
버섯
적당량 구매

[양념]

[고추기름]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진생강 손질법

▶ 식용유 조리법

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고추기름 을 먼저 만들어 두어요
레피시 용량은 딱 2인분정도에 들어가는 정도!
조금 더 하려면 내용물들을 몇배로 넣어주세요~

약불

기름을 먼저 두르고 파,마늘,생강을 넣고 볶다가 끓기전에 고춧가루를 넣고 끓으면 꺼줘요~ 채에 기름만 걸러내기

소고기는 물에 한번 데쳐줍니다
데친후 남은 물은 그대로 육수로 사용할 예정입니다

좋아하는 버섯들을 다듬어 얇게 찢어주세요
(저는 나중에 새송이도 썰어 넣었어요)

대파도 큼지막하게 잘라줍니다

데쳐진 고기는 먹기 좋게 찢은후 양념을 넣고 조물조물 합니다

육수를 붓고 고기를 먼저 넣은뒤 버섯을 올리고 맨위에 대파를 넣어주세요

한소끔 끓여줍니다

간이 모자르면 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요
다 끓으면 고추기름을 휘 둘러줍니다!

버섯육개장 관련 상품

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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#버섯육개장 #육개장 #버섯탕 #집밥 #탕 #국

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