언제 먹어도 맛있는 밥 요리!

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흙애서

언제 먹어도 맛있는 밥 요리!

매번 똑같은 김치볶음밥, 비빔밥도 질리더라고요~
그래서 조금 다른 걸 먹어볼 까 생각하다가
콩나물밥이 떠오르더라고요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
적당량 구매
백미
2인분 구매
양념장
적당량 구매
다진 쇠고기
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

쌀을 깨끗하게 씻어주고요~
이제 콩나물밥에 들어간 부재료들을 손질해주세요~

저는 다진 쇠고기를 썼답니다.
간장, 후추, 청주 살짝 넣고 조물조물해서
10분 동안 숙성시켜줬어요~

다듬은 콩나물을 뚜껑 연 상태에서
팔팔 끓여주세요.

콩나물 삶고 남은 물은 밥을 지을 거니까
버리지 말아주세요!
이렇게 밥을 지으면 콩나물 향이 강해서
밥을 더욱 고소한 맛으로 즐길 수 있답니다.

윤기 가득하고 맛있는 콩나물밥 완성!

양념장은 지난번에 만들어 둔 건데요.
달래 / 청양고추 / 대파 / 설탕 / 고춧가루
깨소금 / 다진 마늘 반 스푼 / 간장 충분히
또, 참기름 3스푼 넣고 맛있게 만들었답니다.

달걀을 넣고 간장 12T를 넣어 주세요

약불로 줄이고 10분정도 끓여주세요 수저로 저어주세요 간을 봅니다 간장 양은 취향대로 조절해주세요

: 가벼운 음식이 생각날 때
비빔밥, 김치볶음밥도 질릴 때
이렇게 맛있는 쌀로 콩나물밥 먹으면
더할 나위 없이 좋은 거 같아요~^^
저는 오늘 저녁에 또 먹으려고요!
http://www.rice.co.kr

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등록일 : 2016-12-19 수정일 : 2016-12-19

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#콩나물밥 #백미 #맛있는쌀 #흙애서

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