스팸돈부리 든든한 혼밥요리

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스팸돈부리 든든한 혼밥요리

짭잘한 밥도둑 스팸에 촉촉한 계란을 곁들인 맛있는 스팸돈부리.
혼밥 해먹기 귀찮은날 쉽게 만들 수 있는 한그릇요리 맛있게 드세요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸 1cm굵기
4조각 구매
달걀
1개 구매
양파
1/2개 구매
부추 고명용
아주조금 구매
밥
1공기 구매

[육수]

가쓰오부시
1컵 구매
물
150ml 구매
설탕
0.5T 구매
간장
1T 구매
참기름
0.5T 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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따뜻한 물 150ml에 가쓰오부시 1/3컵을 넣고 5분정도 우려내준 뒤 체에 걸러 내준다.
- 가쓰오부시가 없다면 양념장을 만드실 때 쯔유를 써도 좋아요. 쯔유는 다시마와 가쯔오부시를 우려낸 육수에
간장과 맛간장을 넣어 만든 일본간장을 쯔유라고 부르는데 여러모로 요리에 감칠맛을 내주니 하나 구비해두면 좋더라구요
- 가쓰오부시는 멸치육수를 내실 때 넣어주면 감칠맛이 참 좋답니다.

양파 1/2개는 채 썰어주고, 스팸 (1/3통) 은 1cm 굵기로 4조각 내주세요. 달걀 고명으로 쓰일 부추는 1cm 길이로 적당량 썰어준다.
- 취향따라 먹기좋은 크기로 세로로 길게 썰어도 좋고, 저처럼 네모지게 한번 더 잘라주세요

가쓰오부시 육수를 거른 그릇에 설탕 0.5T, 간장 1T, 참기름 0.5T, 후춧가루 적당량을 넣고 양념을 만들어 준다.

계란 1개를 잘 풀어서 계란물을 만들어 주고 부추를 조금 넣어준다

조각낸 스팸은 프라이팬에 구워준다.

팬에 양파를 넣고 볶아준 뒤 투명해지면 간장양념육수를 부어주고 끓으면 스팸을 올린 뒤 계란물을 부어 촉촉할 정도의 반숙이되면 마무리 한다.

따뜻한 밥에 얹어주면 완성 !

짭잘한 밥도둑 스팸에 촉촉한 계란을 곁들인 맛있는 스팸돈부리.
혼밥 해먹기 귀찮은날 쉽게 만들 수 있는 한그릇요리 맛있게 드세요~

스팸돈부리 관련 상품

등록일 : 2016-12-07 수정일 : 2016-12-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rarajj91

sns

요리 후기 1

미.. 2017-05-16 12:54:23

간단하면서도 든든한게 아들이 맛있다고 잘 먹네요 감사~^^

댓글 0

#스팸 #스팸요리 #혼밥요리 #자취요리 #한그릇요리

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