디포리 육수로 구수한 시락국~ 시래기된장국

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디포리 육수로 구수한 시락국~ 시래기된장국

시래기를 삻아 냉동시킨걸로 국을 끓였어요
시래기국을 경상도사투리로 시락국이라 한다고 하죠
왠지 시락국이 더 정감가는거 같아
저도 시락국이라 해요 ㅋㅋ
시래기를 말려 보관해도 되지만 삶아 물과 함께 얼려놓아도 되요
얼린 시래기에 겉껍질을 벗기고 끓이면 보들거려 맛있어요
섬유질 비타민 무기질이 많아 몸에 좋은 시락국~
구수한 된장 에 끓이면 왠지 건강해지는 느낌에
국 뜨끈하게 끓여 드세요^^

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

시래기
500g 구매
쌀뜨물
4L 구매
디포리
6개 구매

[양념]

된장
2T 구매
멸치다시다
1T 구매
마늘
1/2t 구매
파
적당량 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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시래기는 껍질을 벗긴후 썰어놓습니다

냄비에 오일없이 디포리를 볶습니다

쌀뜨물을 넣고 끓입니다

된장을 풉니다

시래기를 넣고 끓입니다

푹 끓인 시래기국은 모든 양념을 하고 나머지 간은 된장으로 기호에 맞게 합니다

뚝배기에 담아냅니다

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#시래기국 #시래기된장국 #시락국 #국 #된장국

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