보고픈 아들을 위한 교리 김밥 따라잡기

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저녁노을

보고픈 아들을 위한 교리 김밥 따라잡기

며칠 전, 군 생활하는 아들 면회를 다녀왔습니다. 엄마 품을 떠나 국가의 아들이 되어 내년 2월이면 벌써 제대를 합니다. 연년생인 누나의 그늘을 벗어나지 못해 대학까지 따라갔다고 놀렸는데 씩씩한 군인이 된 녀석을 보러 간다는 마음에 즐거운 손길 놀려보았습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[교리 김밥 ]

밥
2공기 구매
김
4장 구매
달걀
5개 구매
당근
적당량 구매
햄
적당량 구매
참치캔(소)
적당량 구매
시금치
적당량 구매
단무지
적당량 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[유부 된장국]

멸치육수
3컵 구매
유부
100g 구매
팽이버섯
1봉 구매
미역
약간 구매
된장
1숟가락 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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[교리 김밥 따라잡기]
달걀은 지단을 부쳐주고, 햄은 끓는 물에 데쳐 볶아준다. 단무지는 무를 설탕과 식초, 치자로 물을 들였고, 시금치는 삶아 부쳐준다. 당근도 채 썰어 볶아내고, 참치도 기름기를 제거하고 볶아둔다.

김 위에 밥 1/2공기를 골고루 펴준 후 각종 재료를 듬뿍 올려 말아준다.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성된다.

[유부 된장국]
멸치 육수를 낸 후 준비해 둔 유부, 미역, 팽이버섯을 넣고 끓여주면 완성된다.

보온병에 담아준다.

교리김밥 관련 상품

등록일 : 2016-12-02 수정일 : 2016-12-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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