Name: 아몬드 크런치 / 맛있는 주전부리~
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 아몬드 200g; 버터 6g; 설탕 4T; 물 4T; 소금 1꼬집

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815요리사랑

아몬드 크런치 / 맛있는 주전부리~

몸에 좋은 견과류 아몬드로 바삭 달콤한 맛있는 주전부리 간식을 만들었어요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[아몬드 크런치 재료]

아몬드
200g 구매
버터
6g 구매
설탕
4T 구매
물
4T 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

아몬드는 키친타월로 문질러 닦아주었어요

버터 6g 설탕4 물4 소금을 준비해요

볶음하기- 팬에 설탕4 물4 소금 한 꼬집을 넣고 중불에 올려 설탕을 녹여주는데 설탕이 시럽이되고 거품이 일고 약간 졸아들면 버터를 넣어 녹을 때쯤 아몬드를 넣고 팬 바닥을 계속 저어줍니다

중불~약불

두꺼운 팬이 좋아요

계속 저어주다보면 설탕이 하얗게 아몬드에 달라붙게 되고 수분 없이 마른 상태에 불을 끄고 접시에 펼쳐줍니다

바삭한 소리가 들리면 불을 꺼주시면돼요~

바삭바삭 소리 들리시나요~^^
완성입니다~

: 버터양이 잘못되어 6g으로 수정합니다~
신중히 검토하여 올리겠습니다

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등록일 : 2016-12-01 수정일 : 2016-12-13

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

포토 리뷰 2

요리 후기 2

김눌 2016-12-20 16:28:45

ㅠㅠ 드디어.. 완성.. 아몬드 1봉지를 잃고서야 성공 ㅋㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2016-12-20 16:53:21

오~~잘 하셨네요♡ 아몬드 크런치 만들기가 쉽지는 않은 데 잘하셨네요~~사진도 올려주고 감사해요~^^

영욱쓰마미 2018-05-25 19:48:10

맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

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