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요리톡톡 맛톡톡
데리야끼소스 베이스로 만든
마늘목살 찹스테이크
찹스테이크 하면 보통 한우 등심으로
하는걸 생각하죠
근데 우리돼지고기 한돈인 목살로 하면
한우 찹스테이크 못지 않는 비쥬얼과 맛으로
고급스런 스테이크가 되요
전 고기를 시러해서 그나마 소고기를좀더
선호하는데 이런 목살 찹스테이크는
한우도 따라올수 없는 맛으로 소스맛과 너무
잘어울러지네요
특히 쓰리라차소스를 조금 가미 하니 은은히
매운맛이 고기에 풍미를 더해주는것 같아요
어제 같이 눈오는날이나 특별한날
잘어울리는 와인과 함께할 명품안주로
어울리겠죠^^
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