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저녁노을

바쁜 아침 찬밥으로 만든 영양 채소죽

소설에 흰 눈이 내리고 찬바람이 불어 갑자기 추워진 탓에 가까이에는 감기 환자가 많습니다. 이렇게 입맛 없을 때, 후다닥 바쁘게 돌아가는 아침, 찬밥으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 영양 가득한 채소 죽입니다.
1인분 15분 이내 아무나
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오이, 피망, 당근, 표고버섯은 손질하여 잘게 다져둔다.

오이 손질법 레시피

찬밥에 참기름을 약간 두르고 볶아준 후 물 3컵 정도 부어준다.
밥이 퍼지면 썰어둔 채소를 넣고 끓이다 소금으로 간한다.
풀어 둔 달걀을 부어주고 후추도 넣어준다.
거품은 걷어낸다.
소금을 넣어 간을 맞추고 그릇에 담아준 후 김가루, 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2016-11-27 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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