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식용유, 마늘, 생강, 대파, 고추가루
약불
향신채의 향들이 식용유에 잘 배일수 있도록 약불에서 서서히 볶아주시고
고추가루가 타지 않도록 불조절을 해주시는 것이 관건이고요~
고추가루의 양은 원하시는 고추기름의 색감을 낼수 있을 정도로 넣어주시면 된답니다ㅎㅎㅎ
체 또는 거름망
파프리카, 청양고추, 대파
식초, 물, 진간장, 굴소스, 설탕, 다진마늘, 고추기름(라유)
청양고추를 넉넉하게 넣으시는 것이 맛이 훨씬 더 좋아요ㅎ
등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23
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중국에서 먹던 그 맛이 그리워서 만들어봤는데~~ 냉장고에 재료가 다 있지않아서ㅜㅜ 약간의 창의성을 가미하여~~ 저는 좀 더 매콤했어요ㅋㅋ 감사하게도 가족들이 너무 좋아해줘서 기뻤어요^^ 다음번에는 100%레시피대로 다시 도전해보겠습니당~~ 너무 감사해요~~
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저도 홍콩에 살다와서 그런지 가끔 생각나곤 한답니다ㅎ 매콤한거 워낙 좋아하는데 기호에 따라 맞추시면되니 넘 레시피에 의존하지 않으셔도 될듯해요^^ 정말 감사해요~ 좋은밤요~~♡
맛있게 잘 먹었습니다! 매운거 별로 안좋아해서 전 파프리카가 더 좋았어요!!
요고 넘 담백하고 좋더라구요ㅎ 정말 감사해요^^
맛있게 잘먹었어요~~ 예전에 오늘뭐먹지에 나온거 봤었는데 실제로 해먹어본건 처음이에요 순서대로 따라하니 따라할만했어요! 밑에분보고 저도 식초를 좀 덜넣었구요 진짜 맛났어요 감사해요bbb
너무 담백하고 좋아서 자주 만들어 먹는답니다~ㅎ 레시피는 꼭 정해진 분량대로 보다는 개인 취향에 맞춰 만드시는 것이 좋지요~ 정말 감사하고요~ 새해 복 많이 받으셔요~~^^
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