간단하게 만드는 '연어 샐러드'

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달콤스윗맘

간단하게 만드는 '연어 샐러드'

레몬 올리브소스로 연어의 맛을 그대로 즐길 수 있는 '연어 샐러드' 를 만들어 봅니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

레몬
1개 구매
올리브유
1컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 레몬 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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레몬은
식초에 20분 담근 후,
베이킹 파우더로 바락바락 문지르고
깨끗하게 씻은 후
물기를 닦아내고
껍질만 까서 채 썰어 준비합니다.

채썬 레몬 껍질을 올리브유에 담궈
레몬 올리브유을 만듭니다.
실온에 하루정도 보관한 후에
'연어 샐러드'소스로 사용합니다.

횟감용 연어를 먹기좋게 큐브로 자르고
방울토마토도 반으로 잘라줍니다.
레몬 올리브유와 소금 ,후추 약간을 넣고잘 버무려줍니다.

레몬 올리브유에 잘 버무려진 연어와 토마토를 접시에 올려 담고

생모짜렐라 치즈를 큐브로 잘라 올리고
초록 채소들을 위에 올려준 다음
다시 한번
레몬 올리브유를 끼얹어 주면
담백하고
맛있는
'연어 샐러드'가 완성됩니다.

연어샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-11-22 수정일 : 2016-11-23

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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댓글 2

#연어 #연어샐러드 #샐러드

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