Name: 꽈리고추 멸치볶음~*
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치 크게 2줌; 꽈리고추 마트용 1봉지; 간장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 올리고당 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 물 1/2소주컵; 카놀라유(기름) 조금

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밥차리라

꽈리고추 멸치볶음~*

초간단으로 멸치 고추 파악~ 같이 넣고 볶았어요
꽈리고추의 간이 조금 덜 베이긴했는데
멸치랑 같이 찝어 먹으니 맛있네요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치 크게
2줌 구매
꽈리고추 마트용
1봉지 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
물
1/2소주컵 구매
카놀라유(기름)
조금 구매

노하우

조리순서Steps

멸치 내장을 발라 준비해주세요

꽈리고추는 꼭지를 제거해 주시고 충분히 행궈주세요

간이 잘 베이고 숨시 죽도록 이쑤시게로 콕~ 콕~ 찔러주세요

간장3큰술 ~ 넣고 간이베이도록 먼저 슥슥 볶아주시고 카놀라유 기름을 둘러주세요

물 소주컵 반컵정도 붓고 마늘 반큰술 ᆞ올리고당 한큰술 넣고

꽈리고추의 숨이 죽도록 슥슥 볶아주시다가

고춧가루 한큰술 넣어줍니다

슥슥 삭삭~ 볶아주시고

그릇에 담아 내심 끝이예용

: 꽈리고추의 숨이 팍~ 죽는게 좋다하시는분은 양념을 다 하신후 고추부터 볶아주시고 멸치 넣어 주셔도 됩니다
저는 걍 빨리하는 방법으로 맹그렀네용

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-11-21

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

은빛가루 2017-05-25 17:53:52

밑에 분 말씀이 딱 맞네요ㅎ 제가 제일 좋아하는 반찬인데 제일 못하는 반찬이 요건데요.. 항상 고추는 싱거운데 멸치는 짜고, 고 추에 간맞추면 초록색은 어디로 가고 멸치랑 같은 색이 되고ㅜ 사실, 기름으로 먼저 고추를 볶는 게 보통인데 특이하게 간장으로 먼저 볶는다기에 반신반의하며 해봤어요. 실패하면 멸치 다듬은 거 아까워서 어떡하지.. 하면서요ㅎ 근데 진짜 어쩜 간이 이리 딱 맞죠? 고추도 초록색 그대로인데다 안 싱겁구요. 정말 너무너무 감사합니다. 다른 요리 올리신 거 한 번 찾아봐야겠어요^^ 맛있게 잘 먹겠습니다~~

쉐프의 한마디2017-05-25 18:04:57

리뷰 넘 넘 감사하네요 첨 별은 5개인데 글이 넘 길어서 놀랬어요 뭐지~ 하면서요ㅋㅋㅋ 맛있게 잘 만들어 드셨다니 기분좋고 소중한 글과 별만땅 리뷰 캄사 캄사합니데이~~~~ 꾸뻑~~~^^ 즐건 저녁 시간보내셔용

이종민♡채현주 2016-11-24 00:21:25

결혼14년만에 최고로 맛있는 멸치볶음을 성공했어요ㅋㅋ캄솨해요~♡

쉐프의 한마디2016-11-24 09:33:00

어뭐~~ 그래요 맛있게 잘 만드셨다니 제가 더 감사하고 기쁘네요 리뷰 감사드려요 즐겁고 행복한 하루되세요

#멸치 #꽈리고추 #초간단

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