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목살 400g
오랫동안 냉동된 고기는 냉동실에서 꺼내 냉장실에 옮겨 놓은게 가장 좋은 해동 방법이고
시간이 없을 땐 찬물에 담가두면 얼어 있었던 고기가 서서히 부드럽게 해동됩니다.
호박, 대파, 청양고추, 양파, 당근
파기름용파
손질한 야채
손질한 목살
중불
구운 목살, 파기름용파
파를 함께 볶으면 고기의 잡내가 많이 사라져요.
구운 목살, 설탕1T
물 1/2컵
약불
고추장 1/2T, 간 마늘 1T, 고춧가루 2T, 간장 3T
중약불
중약불
양념은 좀 간이 세다고 느껴져야지 야채를 넣으면 적당한 맛의 제육볶음이 된다고 하네요.
손질한 야채
중약불
아삭한 것을 좋아하면 조금만
아삭한 게 싫다면 좀 더 많이 볶아주세요.
참기름
통깨조금
등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2016-11-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다
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