부담스럽지 않는, 감자어묵국 손쉽게 끓이기

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꽃라라

부담스럽지 않는, 감자어묵국 손쉽게 끓이기

요즘 갑자기 날씨가 쌀쌀해져서 인제 괜시리 뜨끈한 국물이 생각나더라구요.
아침에 간단히 먹을 수 있는 국, 부드럽게 먹을 수 있는 국이 무엇이 있을까 고민을 하다가,
요즘 집에 많이 있는 감자로 국을 끓이기로 했답니다.
한입크기로 자른 감자와 어묵을 뜨끈하게 호로록~ 생각만 해도 몸이 든든해지는 느낌을 가지고
따뜻하게 만들어 먹었어요 ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
긴 어묵
4줄 구매
국물용멸치
8마리 구매
다시마 5*5
2장 구매

[양념]

다진마늘
0.5큰술 구매
국간장
0.5큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 깨끗히 씻은 다음 한입 크기로 썰고,
긴 어묵도 한입 크기로 썬 다음 뜨거운 물에 씻어 겉의 기름기를 제거합니다.

물 4컵에 국물용 멸치8마리와 다시마2장을 넣고 중간불에서 끓이기 시작 합니다.
물이 끓기 시작 하면 다시마를 건진 후 10분정도 더 끓여 멸치를 건져내 국물을 만듭니다.

육수에 감자를 넣어 끓이다가 감자가 약간 익어가면

어묵을 넣고 2분간 끓여주세요.

다진마늘 0.5큰술과 간장0.5큰술, 후춧가루 약간, 소금약간을 넣어 간을 맞춰주세요.

팔팔 끓여주여 마무리 합니다.

: 어묵을 넣고는 빨리 끓여주셔야, 어묵이 불지 않아요.

감자어묵국 관련 상품

등록일 : 2016-11-10 수정일 : 2016-11-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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#간단요리 #따뜻한요리 #뜨끈한국물 #국물요리 #감자요리 #어묵요리

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