묵은지청국장찌개:날씨는 쌀쌀해지고 기분도 저기압일 때, 딱이다.

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재미마미

묵은지청국장찌개:날씨는 쌀쌀해지고 기분도 저기압일 때, 딱이다.

묵은지의 시큼한맛과 청국장의 쿰쿰한 맛의
매력에 빠져보세요
누가 끓여도 맛있을 수 밖에 없답니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
100~150g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
쌀뜬물
3컵 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
청양고추/고춧가루
약간 구매

노하우

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김치는 속을 털어내고 적당한 크기로 썰어주세요

쌀뜨물과 황태육수를 반반 넣은 후
묵은지를 넣고 푹 끓여주세요

멸치육수나 채수도 물론 좋아요

묵은지가 노곤하게 익으면 두부를
큼직하게 썰어넣으세요

양파도 굵게 채썰어 넣어주세요

양파의 단맛이 묵은지의 신맛을 중화시켜쥐요:
신맛 잡는다고 설탕 넣지 마세요

청국장을 넣고 끓여주세요

청국장은 오래 끓이면 영양소가 다 사라진다고 하니까 센불에서 재빠르게 끓여내는게 좋아요

간을 보아 싱거우면 소금 조금 넣어주고
대파를 넣고 풀을 끄세요:
입맛에 따라 고춧가루나 청양고추를 넣어주세요

묵은지청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-08 수정일 : 2016-11-08

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 13

영양을원한다요 2018-01-03 21:19:12

간단하면서 깔끔하니 맛있어요~ 비벼먹기 딱인 밥도둑이였네요~ 힘들게 일하고 공부하고온 식구들에게 반응이 좋아서 더 행복했어요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-01-05 22:05:04

사진도 올려주시고 넘 감사드려요, 맛있게 드셨다니 더 기쁘네요

zevayyy 2017-12-16 12:43:13

간편해서 더 좋은 청국장찌개 맛잇게 잘 먹었어요~~^^ 김치가 너무 시어서ㅠㅠㅠ 설탕넣고 된장 더 풀었네요 ㅋㅋ

현이맘hoang7706 2017-12-18 13:48:06

냄새가 좀그래서 안해먹었는데 너무 맛잇게 잘먹었습니다 아쉽게도 사진은 못찍었어요

박상미 2024-03-03 20:16:56

레시피대로 따라서 했는데 아주 만족합니다 복잡하지않아서 더 좋았습니다

우리집엄마손 2016-12-13 18:40:46

오늘따라묵은지 청국장이 먹고싶어서도전해밧는데성공해습니다

쉐프의 한마디2016-12-14 09:51:33

맛있게 드셨다니 기쁘네요 오늘도좋은날 되세요

Sangmi Ryu 2017-12-11 20:13:09

두번째 해먹어요. 묵은지 청국장 넘 좋아해요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-12-11 21:44:44

묵은지 대신 요즘 한창 단맛이 든 무를 넣고 끓여도 맛있어요. 댓글 달아주셔서 감사합니다

리사로 2017-09-11 09:57:00

요리방법이간단해서따라하기좋네요 맛있네요~/

쿠첸 2017-10-29 09:48:30

간편해서 넘 좋아요 덕분에 잘 먹엇습니다

업나이스 2018-06-28 14:30:36

정말 Good~~ 맛있게 해 먹고 있어요~~

쉐프의 한마디2018-06-28 15:20:04

고맙습니다~

아침바다1 2017-09-12 10:16:31

정말 맛있네요~~~ 고마워요~^^

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-09-13 13:11:08

맛있게 잘먹었어요 ~^^

달봉이 초코 2018-04-20 19:51:54

너무맛있게 먹어서요

쉐프의 한마디2018-04-21 18:04:33

고맙습니다^^

미스테리 2017-11-03 21:00:58

맛나요~

댓글 6

#청국장찌개 #묵은지청국장찌개 #김치청국장찌개 #겨울찌개 #쉬운레시피 #찌개 #국물요리

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