Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

50,010
상품목록
main thumb
저녁노을

상차림이 쉬워지는 일주일 밑반찬

오늘은 겨울이 시작된다는 입동입니다. 주말은 바쁘게 움직였고, 휴일에는 뚝딱뚝딱 만들어 두면 상차림이 쉬워지는 우리 집 일주일 밑반찬입니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 시래기 손질법시래기 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[가지 볶음]
가지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 멸치 육수, 간장, 마늘을 넣고 볶아준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[부추나물]
부추는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
[고구마 줄기 볶음]
고구마 줄기는 껍질을 벗겨 끓는 물에 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
썰어둔 고구마 줄기에 간장을 넣고 조물조물 무쳐준다.
콩기름과 송송 썬 파를 넣고 볶다가 무쳐둔 고구마 줄기와 육수를 넣어준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[매실장아찌 무침]
매실장아찌와 진액을 꺼내둔다.
매실 진액에 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다.
잘 섞어주면 완성된다.
[시래기 된장무침]
시래기와 된장을 조물조물 무쳐둔다.
냄비에 콩기름과 대파를 넣고 파기름을 만들어 준 후 무쳐둔 시래기를 넣어둔다.
멸치 육수를 부어주고 볶다가 들깨가루를 넣어준다.
자작하게 볶다가 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[쇠고기 된장소스]
대파는 송송썰어 파기름을 내준 후 쇠고기와 마늘을 넣어준다.
썰어둔 파프리카, 청양초, 된장, 미강을 넣고 볶아준다.
깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
완성된 모습. 된장찌개를 끓여도 되고, 비빔밥 소스, 막장으로 사용해도 좋습니다.

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2016-12-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

강해은 2017-06-05 15:20:06

쉽고 맛있게 해먹었어요^^ 

댓글 2
파일첨부
#반찬#밑반찬#가지볶음
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
스튜 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.