퀴노아 해물밥

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CJ 제일제당

퀴노아 해물밥

쌀보다 작고 동글동글한 모양의 퀴노아는 단백질, 비타민, 무기질이 풍부하여 우유에 버금가는 곡물로 손꼽힌다. 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화와 체중감량에 도움을 준다. 이러한 슈퍼푸드를 쫄깃한 식감의 해산물을 더해 밥을 지어보자. 양념한 해산물을 밥 위에 올려 전자레인지로 가열하여 손쉽게 만들 수 있다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

즉석밥
210 g 구매
계절어보맑은순골뱅이
25 g 구매
새우
30 g 구매
오징어
25 g 구매
영양부추
1 줌 구매
참기름
약간 구매

[부재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

껍질을 제거한 새우, 내장을 제거한 오징어, 골뱅이는 사방 1cm 크기로 자른다.

분량의 재료를 섞어 [양념]을 만든 후 1시간이상 그대로 둔다.

새우, 골뱅이, 오징어에 [양념] 10g을 넣고 버무린다.

그릇에 퀴노아밥을 담고 4을 올려 비닐랩을 덮은 후 전자레인지로 3분간 가열한다.

전자레인지

5cm 길이로 자른 영양부추를 밥 위에 올리고 [양념] 15g과 참기름을 뿌린다.

퀴노아해물밥 관련 상품

등록일 : 2016-11-04 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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