참치캔요리 / 숨어있는 주먹밥

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엄마의집밥이야기

참치캔요리 / 숨어있는 주먹밥

반찬걱정되는날은 참치캔으로 후다닥

뭐든 만들어 먹을수 있어서 초간단 식재료..

아이들이 좋아하는 참치주먹밥으로 조물조물 냠냠

요리놀이하기에도 딱 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
참치
1/2캔 구매
마요네즈
2숟가락 구매
대파
1/5개 구매
양파(중)
1/8개 구매
애호박
1/9개 구매
당근(중)
1/7개 구매
소금
4~6꼬집 구매
참기름
1/2숟가락 구매
참깨
2숟가락 구매
포도씨유
2숟가락 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다. 찬밥이 없으면 밥은 고슬하게 지어주고, 야채들은 깨끗하게 손질하여 준비를 합니다.

고슬하게지은밥1공기, 참치캔(200그램)1/2통, 마요네즈2숟가락, 대파손가락만한크기(뿌리쪽으로), 양파(중)1/8개,애호박1/9개,당근(중)1/7개, 소금4~6꼬짐, 참기름1/2숟가락, 참깨2숟가락, 포도씨유2숟가락

야채는 세로썰기를 한후 다져 줍니다.
* 다진후 차례대로 접시에 담아요.

대파,양파,애호박,당근

칼과도마 , 작은 접시

아이들이 먹을거라 아주 곱게 다졌어요.
* 다지는정도는 취햐에 따라 조절 합니다.

대파,양파,애호박,당근

볶기 편리하게 접시에 담아 둡니다.

다진 대파,양파,애호박,당근

후라이팬에 열이오르면 포도씨유를 두르고 대파를 먼저 볶아 파기름을 내어줍니다.

다진대파,포도씨유2숟가락

약불

파기름을 낸후 양파를 넣어 볶아 줍니다.
* 야채가 많은양이면 불조절을 할필요 없지만, 워낙에 적은양이라 탈수 있으므로 약약불로 조절합니다.

다진양파

약약불

양파가 익어 투명해지면 다져둔 애호박-당근순으로 넣어 볶아 줍니다.

다진애호박, 당근

약약불

야채들이 푹 물러 풍미를 더하도록 볶아 줍니다.

다 볶은 마지막에 소금 2꼬짐정도를 넣어 간을 합니다.

소금2꼬짐

볼에 고슬하게 지은밥에 참깨+참기름+소금을 넣어 잘 섞어 줍니다.
* 소금을 넣은후 간을 보아 조절합니다.
- 너무 짜지 않게 합니다.
* 참기름을 너무 많이 넣으면 쓴맛이 나므로 주의합니다.

고슬하게지은밥1공기, 참기름1/2숟가락, 참깨2숟가락, 소금2~3꼬짐

볼 , 1회용비닐장갑

볶아둔 야채를 밥에 넣어 줍니다.

밥, 볶은야채

잘 섞어 줍니다.

섞은 다음 간을 보아 조절 합니다.

참치캔은 뚜껑을 딴후 채에 바쳐 국물을 제거해도 좋으나 손으로 꾹 눌러 국물을 저거한후 마요네즈를 넣고 참치마요를 만들어 줍니다.
* 참치캔뚜껑을 딸땐 조심합니다.(다칠수가 있어요.)

참치캔, 마요네즈

참치마요가 만들어지면 만들어둔 밥을 먹기좋은 크기로 동그랗게 만들어 참치마요1티스푼정도가 들어갈정도로 오목하게 만들어 줍니다.

참치마요1티스푼정도를 넣어 줍니다.

야채밥,참치마요

1회용비닐장갑

참치가 보이지 않게 숨겨 줍니다.
* 입맛에 따라서 김가루가 있으면 김가루에 한번 굴려주어도 좋아요.

접시에 담아요..
* 냉장고에 과일이 있다면 과일을 같이 담아도 좋아요.(요즘 귤이 맛있더군요)

만든주먹밥

: - 야채밥을 너무 짜지 않게 만들어요.(참치가 간이 되어있기 때문)
- 주먹밥을 그냥 먹어도 맛있지만 김가루에 굴려서 먹으면 더 맛있어요.

주먹밥 관련 상품

등록일 : 2016-11-03 수정일 : 2016-11-03

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

댓글 1

#참치캔요리 #참치캔 #가공식품 #참치 #아이반찬 #주먹밥 #참치주먹밥 #한그릇 #혼밥 #야채밥 #야채볶은밥 #파기름

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