Name: 백종원 파김치) 알싸한 파김치 담그기. 파김치 맛있게 담그는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파1kg; 고춧가루 2컵; 멸치액젓 2/3컵; 간 마늘 3T; 새우젓 3T; 설탕 2T; 양파 1/2개; 밀가루 2T; 물 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

150,929

콩설기

백종원 파김치) 알싸한 파김치 담그기. 파김치 맛있게 담그는법

역시나 일을 만드는 뇨자... 주말 순무김치를 담그다 보니 쪽파를 느므 많이 샀네... nemo_and_friends-22 그리하여 시작된 순무김치에 이은 쪽파김치 담그기.. 개인적으로 쪽파김치를 너무나도 좋아하지만.. 식당에서처럼 맛난 쪽파김치를 담근 기억이 없어서 이번엔 백선생님을 믿고.. 백선생님 레시피대로 해 보기로~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1kg 구매

[양념]

[밀가루풀]

밀가루
2T 구매
물
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

실한 쪽파 한단... 까놓지 않은것은 선뜻 절대 손이 가지 않지만. 가지런히 예쁘게 까놓은 쪽파는 덥석 사오게 되네요..

양념과 밀가루풀 쑬 준비를 합니다.. 두컵 물에 밀가루 두스푼을 넣고 잠시 뭉치지 않게 섞어서 두고 약불에서 끓여주지요... 그리고 고춧가루 2컵, 멸치액젓 2/3컵, 간 마늘 3T, 새우젓 3T, 설탕 2T, 양파 1/2개를 갈아서 섞어줍니다.

밀가루 풀과 양념을 섞어주고.. 깨를 넣는다는것이 봉지 반은 푹 쏟아버리는 대참사가 발생하였네요.. 헐... 이건 깨 범벅인지 양념인지 분간을 할 수 없지만.. 그래도 고소하니 맛나기를 바라면서...

양념에 파를 묻혀서 하나하나 돌돌 말아주었어요.. 나중에 먹기 쉽게.. 꺼내기 쉽게요.. 파를 살짝 데쳐서 요래 돌돌 말아서 초장 찍어먹어도 넘나 맛있죠.. 조금 귀찮긴 해도 귀찮은 만큼 먹을땐 좋더라구요..

한단 쌓고 양념을 얹어주고.. 한단 쌓고 또 양념을 얹어주고... 혹여나 양념이 부족할까 신경써 줍니다요..

파김치 완성 이제 하루정도 실온에 두었다가 냉장고에 넣어주면 되지요..

파김치 관련 상품

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

포토 리뷰 1

요리 후기 4

맛있는여자 2017-07-18 22:40:21

설탕 올리고당으로 대체해서 담궜는데 넘 맛있다고 난리네요ㅋㅋ앞으로 파김치는 이레시피로 해야겠어요!

마음먹는데로이룰지니 2016-10-27 18:12:35

보기에 넘멋진데요 맛도 좋겠어요

우리 소풍 간다 2017-10-17 11:26:00

동생이 정말 맛있다고 했어요 ᆢ

전체보기

#파김치 #백종원파김치 #파김치레시피 #파김치담그기 #쪽파김치 #쪽파김치담그는법

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)