함박스테이크 만들기 돼지고기 햄버거 스테이크 수제 스테이크소스 만드는 방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39,122

상품목록

민달팽이블로그

함박스테이크 만들기 돼지고기 햄버거 스테이크 수제 스테이크소스 만드는 방법

함박스테이크 만들기 돼지고기 햄버거 스테이크 수제 스테이크소스 만드는 방법

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[스테이크 재료]

돼지고기 다짐육
1근 구매
양파
1/2개 구매
빵가루
1컵 구매
계란
1개 구매
간장
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
조금 구매
와인
2스푼 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

[스테이크 소스]

크림스프
1스푼 구매
물
1컵 구매
간장
2스푼 구매
케찹
2스푼 구매
스테이크소스
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
후추
조금 구매

[가니쉬 재료]

브로콜리
1줌 구매
버섯
1줌 구매
당근
조금 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양파 반개 정도를 잘게 다져주고

달군 후라이팬에 약불로 조절하여 수분이 날라가게 볶은 다음 식혀 둔다.

볼에 식혀두었던 양파 다진것과 빵가루 1컵, 계란1개, 간장1스푼, 케찹1스푼, 설탕2스푼, 다진마늘, 와인2스푼, 소금, 후추를 넣어

반죽해 두고

돼지고기 다짐육을 넣고

잘 섞어서 치댄다.

반찬통에 랩을 켜켜이 쌓아 그 사이사이에 스테이크를 한장씩 쌓아두면 먹을 때마다 한개 씩 꺼내서 쉽게 조리해 먹을 수 있다.

1근 정도에 손바닥 크기로 4장이 나왔다.

소스를 집에서 쉽게 만드는 방법은 크림스프1스푼에 물1컵을 넣고 간장 2스푼, 케찹2스푼, 스테이크소스 2스푼, 설탕, 후추를 넣고

약불에 끓여주면 걸쭉한 스테이크 소스가 완성된다.

가니쉬 (곁들이는 야채)로는 집 냉장고에 굴러다니는 아무 야채도 무방하다.

달군 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 야채를 볶는다. 소금, 후추 살짝 넣으면 간이 되서 더 맛있다.

접시 한 쪽에 담아두고

야채를 볶았던 팬에 스테이크 한장과 계란 후라이를 올려주고 계란은 취향에 따라 익혀두고 스테이크는 뚜껑을 덮어서 앞뒤로 잘 익힌다. 접시에 예쁘게 담고 스테이크 위에 소스를 뿌려주고 계란 후라이 올려주면 함박스테이크 만들기 완성

함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

sns

요리 후기 1

신민정777 2016-10-29 17:42:26

돼지고기 다진것으로 뭘해줄까 고민했는데 이걸 해줬더니 아이들이 무지 좋아하네요^^ 전 간은 케찹 빼고는 다 반씩만 넣었어요. 그리고 베이비채소를 다져서 같이 섞었어요~

쉐프의 한마디2016-10-29 20:37:31

잘하셨어요 저는 제가 먹는 간으로 해서 아이들이 먹기엔 좀 자극적일수도 있거든요. 맛있게 드셨다니 너무 감사합니다^^

댓글 3

#함박 #함박스테이크 #함바그 #햄버거 #햄버그 #햄버그스테이크 #스테이크 #돼지고기 #한그릇요리 #포크스테이크

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(44)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.