이계절에 생각나는 동태찌개

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이계절에 생각나는 동태찌개

이맘때면 생각나는 동태찌개죠
전 동태는 안좋아하지만 그래도 이렇게
서늘해지면 생각나서 끓여 먹죠
이번엔 시원한 맛으로만 끓여봤어요
무와 콩나물에 조화가 잘어울려 맛있는거 같아요
또 오랜만에 먹어서 인지 맛있네요
지금부터 맛있어 지는 동태
맛있는 동태찌개로 만들어 해드세요^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

동태
2마리 구매
냉동곤이
5쪽 구매
무
200g 구매
쌀뜨물
1kg 구매
콩나물
3줌 구매

[양념]

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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동태는 손질하고 깨끗히 씻어 놓습니다

동태 손질법 레시피

무는 도톰하게 썰어놓습니다

냄비에 쌀뜸물을 끓입니다

물이 끓으면 고추장 된장 고추가루를 넣습니다

무를 넣습니다

동태를 넣습니다
파 소금을 뺀 모든 양념을 합니다

동태가 거의 익으면 콩나물 파를 넣습니다

모자라는 간은 소금으로 합니다

그릇에 담아냅니다

동태찌개 관련 상품

등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 2

쟌비 2021-12-28 20:35:32

흠~~ 어린 시절 추억 돋게 해 주네요 추운 날 먹던 그 맛. 간장을 추가했더니 감칠맛 나게 맛있었어요 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-12-29 08:08:23

소중한 후기글 감사합니다^^

방혜연 2016-10-30 20:14:56

넴 엄청맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2016-10-31 09:01:28

잘 드셨다니 저도 감사하네요

댓글 1

#동태찌개 #동태탕 #동태 #찌개 #탕

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