단호박 타르트 ** 단호박 파이 멋지당!!

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팬이맘

단호박 타르트 ** 단호박 파이 멋지당!!

모양 넘 예쁜 거 아님?
얼렁뚱땅 만들었는데

고급지다!!

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[파이지 만들기]

박력분
150g 구매
버터
80g 구매
계란
1개 구매
설탕
5g 구매
소금
1꼬집 구매

[소보루만들기]

땅콩버터
90g 구매
버터
38g 구매
설탕
135g 구매
중력분
180g 구매
아몬드 가루
45g 구매
계란
35g 구매

[단호박 필링 만들기]

단호박
1/4통 구매
소금
조금 구매
꿀
3큰술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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버터에 박력분과 계란 설탕 소금을 넣고
스크래퍼로 잘라가며 섞어준다.

한 덩어리로 뭉친 파이지를

비닐 백에 넣어 한 시간 휴지시킨다.

소보루 만드는 법.
버터와 땅콩버터를 크림화시킨 후

설탕을 넣고 크림화~

계란과 밀가루
아몬드 가루를 넣고 자르듯 반죽해 준다.

포슬포슬 만들어진 소보루 ~`
양이 좀 많톼.~~

단호박은 손질 후 자른 후
꿀과 소금을 넣고 바닥에 물을 조금 넣고
약불로 10분 정도 익힌다.~

단호박 손질법 레시피

준비된 파이지를 밀대로 밀어서
팬에 예쁘게 펴주고 윗부분에 남는
파이지는 잘라준다.
바닥에 파이지가 밀착이 잘 되도록
포크로 쏭쏭쏭~~

스폰지케이크 반죽을 조금 부어주었는데
아몬드크림을 넣어도 된다.

단호박 타르트 반죽을 부운 후
소보루와 단호박을 예쁘게 올리고.~~

오븐 160도 예열 후
천천히 40분간 구웠다다.~

단호박 타르트~
마카롱 보다 쉽다.~~

단호박타르트 관련 상품

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2016-10-19

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https://m.blog.naver.com/jh2y3

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