Name: 매콤~아삭~ [고추 & 상추 겉절이]
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 살짝 매운 고추 적당량; 상추 적당량; 참치캔 1개; 멸치액젓 2큰술; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 설탕 1/3큰술; 매실액 1/2큰술; 참기름 약간; 후춧가루 약간

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달콤스윗맘

매콤~아삭~ [고추 & 상추 겉절이]

살짝 매운 고추를 쏭쏭 가득~ 썰어 넣고 상추 넣어 겉절이를 만들어 참치캔 똑! 하나 따서 올렸더니 그 맛 어우러짐이 참 좋습니다.
그냥 밥이랑 먹어도,고기랑도 잘 어우러지는 간단하게 만들어 보는 고추&상추 겉절이 함께 만들어 볼께요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

살짝 매운 고추
적당량 구매
상추
적당량 구매
참치캔
1개 구매

[겉절이 양념]

멸치액젓
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고추는 너무 맵지 않고 살짝~ 매운맛으로 싱싱하고 아삭거리는 것으로 준비합니다.

상추는 먹기 좋은 크기로 자르고,
고추는 얇게 쏭쏭 ~ 썰어줍니다.
양념을 넣고 살살 버무려 줍니다.
참기름과 통깨는 제일 마지막에 넣고 다시한번 버무립니다.

고추&상추 겉절이가 완성되었습니다.
그냥 밥이랑 먹어도 맛나고,
고기랑도 맛 어우러짐이 좋습니다.

참치캔 하나 똑! 따서 겉절이 위에 올려 접시에 담아 상에 올립니다.

: 너무 매운 고추는 피해주세요 ^^

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등록일 : 2016-10-17 수정일 : 2016-10-17

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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