Name: 몸에 좋은 [백년초 열매]음료와 요거트
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 백년초 열매 4개; 세븐업 1L (또는 사이다); 백년초 적당량; 플레인요거트 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,335

달콤스윗맘

몸에 좋은 [백년초 열매]음료와 요거트

[백년초]의 효능을 잠깐 살펴볼께요.

기관지 천식, 가래, 백일해 기관지 천식 및 어린이 백일해에 탁월한 효과가 있습니다.

각종궤양에 좋은 식이섬유질 다량 함유(30%)로 변비 및 위염, 장염, 신장염, 항궤양 등에 도움이 있는 것으로
연구 결과들이 나와 있습니다.

체내 포도당의 안정유지, 콜레스테롤 등의 감소효과로
멕시코에서는 87년부터 당뇨치료제 및 정력제로 활성화 되고 있습니다.

노화예방 항암 고혈압 및 항돌연변이에 도움이 있는
페놀성 물질과 플라보노이드가 다량 함유(5.2%)되어 있습니다.

다량의 칼슘함유(2.086mg)은 류마티스, 관절염, 골다공증 예방에 효과가 있습니다.

비타민 C다량함유로 피부미용 효과와 심장병과 성인병 예방 및 정력증강,
지친 여름철 피로회복에도 효과가 있는 것으로 증명 되었습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[백년초 음료]

백년초 열매
4개 구매
세븐업 또는 사이다
1L 구매

[백년초 요거트]

백년초
적당량 구매
플레인요거트
적당량 구매

조리순서Steps

선인장에 꽃이 폈다가 지고나면
열매가 열리는데
[백년초 열매]라고 불리우지요.
제가 사는 미국에서는
멕시칸 마켓이나 아시안 마켓에서 구입 할 수 있구요.
빨간색과 초록색이 있는데
저는 빨간색 열매를 구입해서 먹고 있습니다.

백년초 열매 표면에는 잔가시들이 있는데
대부분 손질이 된 상태로 판매를 하고 있습니다.
그래도 껍질째 사용하는 거라 혹시 모르니
고무장갑을 끼고 표면에 베이킹소다를 묻혀 수세미로 살살 문지르며
흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.
물기를 제거한 다음
백년초 열매를 반으로 자르면
빨간~색의 속이 나오고
그 속에는 씨들이 박혀있습니다.
빨간물이 들지 않기 위해서는
일회용 장갑을 끼고 열매를 잘라야 합니다.

뚜껑에 음료구멍이 있는 자(jar)에 백년초 열매를 넣고
세븐업(사이다,스프라이트)을 넣어주기만 하면
맛있는 [백년초 열매] 쥬스가 완성됩니다.
뚜껑이 있는 용기에 담을 경우 마개를 꼭 닫지 않고
탄산이 빠져나가도록 합니다.

냉장실에 넣고 하루를 지낸 후 이틀째부터
시원한~~~[백년초 열매]쥬스를 즐길 수 있습니다.
다 마신 경우에는 세븐업을 더 넣어 우려내어 마십니다.

백년초 열매를 잘게 썰어 요거트와 함께
블랜더에 갈아 먹어도 참 맛납니다.

잘 갈아진 백년초 열매 요거트는
채에 걸러 씨를 분리한 다음 먹습니다.

백년초 관련 상품

등록일 : 2016-10-11 수정일 : 2016-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)