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돼지고기(삼겹살 목살) 1200g, 된장 2T, 마늘 1큰술
마늘은 통으로 5개 정도 넣는 것이 깔끔합니다.
소주소주잔 1컵,
소주 대신 맛술을 넣으셔도 되고요.
커피를 1 작은 술 넣어도 고기가 맛있어요.
대파 1대, 월계수잎 4장, 대추 4알, 물 고기잠기게,
대추는 고기에 맛깔진 단맛을 추가합니다.
압력솥
센불에서 추돌면 중간불로 15분 삶기
일반 냄비에 삶으실 경우 끓기 시작
30분~ 40분 사이에
젓가락으로 찔러 핏물이 안 나오면 완성된 거랍니다.
젓가락을 고기에 찔러서 핏물이 나오면
좀 더 삶아야 합니다.
등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-04
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부드러운수육 넘 맛나요. 근데 넘 푹 익혔는지 자를때 부서져요. 써는게 힘든
맛있어요 ㅋㅋㅋ 처음해봤는데 완전성공!!!!!
감사히 잘보고 맛나게 손님을 대접했답니다.
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