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o솔여시o

솔여시의 몸에 좋은 홍합무침 초간단 황금레시피

ㅎㅎ 홍합 253g 가지고 어제는
<A HREF="http://www.10000recipe.com/recipe/6857600" TARGET='_blank' style=''>http://www.10000recipe.com/recipe/6857600</A>
홍합 미역국을 끓이고 오늘은 홍합 무침을 했어요^^

어제는 날씨가 딱 여름 장마날씨같이 후텁하고 습하던 이 오늘은 조금은 서늘하네요^^

하~정말 요즘 날씨 종잡을 수가 없어요^^

홍합에 대해서는 어제 홍합니역국에서 특성과 성분을 알려드렸구요^^
<A HREF="http://www.10000recipe.com/recipe/6856793" TARGET='_blank' style=''>http://www.10000recipe.com/recipe/6856793</A>
요 홍합어묵탕에선 효능과 독성 그리고 부작용에 대해 설명드렸어요^^

그래서 이번 홍합무침에선 잡다한 설명은 패스할게요^^


4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합 253g 중 103g을 어제 미역국에 쓰구요^^
150g이 남았네요^^........ 재료는 사진처럼 준비해주시고요^^
뚝 썬 깻잎과 채친 당근 적양파 그리고 어슷 썬 대파를 무침 볼에 담고
양념을 해주세요^^ 설탕 고춧가루 맛간장은 각각 1T씩 넣구요^^ 소금과 설탕은 1/2T씩 넣었어요^^
그리고 후추와 천연가루를 넣어 한번 버무려주세요^^
버무린 사진은 ㅎㅎ 못 찍었다는 거.... ㅋㅋㅋ
그리고 손질한 홍합을 넣어
영상처럼 무쳐주시면 끝나요^^..... 너무 간단하게 몸에 좋고 맛도 좋은
홍합무침이....
이렇게 완성이 되었네요^^
증말 간단하지요^^
음~요고에 밥 비벼 먹으면 정말
맛나다구용^^
팁-주의사항
다 아시는거겠지만 어패류는 손질해서 데치실때 입이 쩍 벌어 질 때 까지 두지 마시구요^^..입이 톡하고 열리면 불을 그시고 남은열로 익혀주세요^^.....그럼 살이 쪼그라 들지않고 탱탱하니 살아있어요^^

등록일 : 2016-09-28 수정일 : 2016-09-28

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레시피 작성자About the writer

o솔여시o

http://blog.naver.com/gothfaka00

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#홍합#담채#동해부인#홍합무침
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