Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,297
상품목록
main thumb
yejib1112

부드러운 완자가 매력적인 새우두부완자탕

부드러운 두부와 고소한 새우로 만든 완자가 매력적인 새우두부완자탕입니다:)
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 지퍼팩에 담은 후
소주병이나 맥주병 등 무거운 것으로 살살 두드려가며 으깨주세요.
이렇게 대충 으깨진 새우살은
도마에 올려 놓고 한번 더 다져주세요.
두부는 면포에 넣어 물기를 쪽 짜주세요.
볼에 다진 새우, 두부, 소금 0.5t, 후추 0.3t를 넣어 잘 치대주세요.
그 다음 다진 부추를 넣고
달걀 흰자 1개, 찹쌀가루 1T를 넣어 잘 치대주세요.
이렇게 완자 반죽 완성입니다.
냄비에 물을 붓고 다시마, 멸치를 넣어 센 불에서 끓여주세요. 끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요.
약 15분 후, 육수 재료는 건져내고 나박나박 썬 무를 넣어 센 불에서 약 15분간 끓여주세요.
약 15분 후, 간장 1T, 소금 0.5t 넣고
끓어오르면 숟가락 2개를 이용해 완자를 만들어 넣어주세요.
완자를 다 넣고 중불로 줄인 후 완자가 잘 익을때까지 약 5-7분간 끓여주세요.
그 다음 청양고추, 후추, 파 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다.

등록일 : 2016-09-22 수정일 : 2016-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

sns
댓글 0
파일첨부
#새우두부완자탕#새우완자탕#두부완자탕#완자#새우#두부#맑은국
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.