삼시세끼에 나온 묵은지고등어찜을 묵은지 자반고등어찜으로

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삼시세끼에 나온 묵은지고등어찜을 묵은지 자반고등어찜으로

삼시세끼에서 방송된 묵은지고등이찜을 보고
급으로 땡겨 저도 만들었어요
전 생물은 없고 자반이 있어 자반으로 했어요
묵은지찜은 고기로 많이 했지만 생선을 좋아하는
저는 이게 더 맛있네요
밥에 김치 찟어 올려먹는 맛에 한그릇
뚝딱했어요
명절음식으로 느끼해진 입맛에 칼칼한 묵은지 자반고등어찜 어떠세요^^

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
2마리 구매
묵은지
1/2포기 구매

[양념]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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자반은 반으로 토막을 냅니다
양념장을 만듭니다
( 기호에 맞게 설탕이나 조미료를 넣습니다 )

냄비에 자반과 김치를 담습니다

양념장을 붓습니다

센불과 중불로 조립니다

접시에 담아냅니다

묵은지자반고등어찜 관련 상품

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 3

요리 후기 3

아이골래 2024-04-09 17:44:18

요고요고 맛있네요. 설탕도넣었는데 혹시몰라 양파.대파썰어넣었어요. 김치가맛있어서그런가 맛있게잘먹었어요

쉐프의 한마디2024-04-11 21:49:25

김치가 맛있어서 더 잘 만들어 드셨을뜻해요 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

박경자 2023-01-24 17:02:52

맛있게 잘만들어 먹었어요

쉐프의 한마디2023-01-25 08:05:15

소중한 후기글 감사합니다^^

영현모찌 2017-06-01 22:26:20

다른분 레시피도 살~짝 짬뽕해서 만들었지만 그래도 메인은 여기 레시피 따랐습니다!! 다만 맛술/청주가없어서ㅠㅠㅠ 조금 아쉽네요 전..ㅠㅠ 아무튼 맛나게먹을게요^-^

댓글 0

#묵은지자반고등어찜 #묵은지고등어찜 #고등어묵은지찜 #자반고등어묵은지찜

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