요쿠르트에절인 고구마사과 유자청샐러드

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이미정해진행복주식회사

요쿠르트에절인 고구마사과 유자청샐러드

섬유질과 비타민C가 풍부한 고구마.사과.연근을 이용 간편하고 쉽게 만들어 먹을수 있는 샐러드

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박 고구마
3개 구매
사과
1개 구매
연근
약간 구매
크랜베리
약간 구매
아몬드
약간 구매

[양념]

유자청
5큰술 구매
요쿠르트
500ml 구매
사과식초
3스푼 구매

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

조리순서Steps

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사과를세제로씻어 베이킹파우더와식초물에 하루담가 흐르는물에 깨끗이 씻어 껍질째쓴다

슈퍼야채깍기 (필러)를 이용함 요리초보도 쉽게 채를 썰수있어 좋다

호박 고구마가 수분이 많고 질감이 부드러워 샐러드하기 적당 하다

필러를 이용해 고구마.사과. 연근을 채썰고

요즘 마트에 가면 요로케 큰 요구르트가 있길래 사왔다 ㅎ

요구르트에 고구마.사과.연근.채썬걸 간하지 않고 락에 담아 냉장고에 넣었다

드레싱:유자청 5큰술에 사과식초 3큰술을 섞는다

크리베리.와 아몬드를 고명 으로 쓴다

접시에 내기전에 키친타올을 물에적셔 꼭짜서 요구르트에 담가 놓았던 (고구마.사과.연근)을 살짝 짜주고 유자청드레싱 을 올리면 완성

: tip: 유자청 드레싱 은 어느 음식에나 어울리므로 어린 새싹을 곁들여도 좋다

유자청샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-09-18 수정일 : 2023-05-17

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