진짜 간단하고 쉽게 끓이는 육개장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

239,355

상품목록

만개의레시피

진짜 간단하고 쉽게 끓이는 육개장

육개장 절대 어렵지 않아요!
이 레시피만 따라하면 끝♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생수 1L에 다시마 2장을 넣고 약20분 이상 불려 다시마 물을 만든다.

소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 불린 고사리는 칼로 먹기 좋게 썰고, 느타리버섯은 하나하나 때고, 대파는 반 자르고 숙주는 깨끗이 씻어 준비한다.

소 양지 300g, 불린 고사리 100g, 느타리버섯 1줌(100g), 대파 10cm 6개, 콩나물(or숙주) 120g

냄비에 식용유1T, 참기름2T, 고춧가루3T 넣고 고춧가루가 타지 않게 약불로 고추기름이 나오게 볶는다.

약불

볶아놓은 양념에 준비한 양의 반의 대파, 핏물 뺀 고기를 넣고 한번 더 볶고 고사리, 느타리버섯, 숙주를 넣어 볶는다.

볶아진 재료에 다시마 물을 붓고 다진 마늘2T, 국간장2T, 후추 약간 넣고 간을 보고 싱거우면 소금을 약1/2T를 넣는다.

약 30분간 끓인 후 남은 대파와 달걀물을 올려 한소끔 끓인 후 완성한다.

육개장 관련 상품

등록일 : 2016-09-07 수정일 : 2017-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 18

정지혜 2024-07-04 18:17:25

저는 스지 넣고 끓였는데 양념 배이스 너무 맛있었어요! 조금 싱거워서 조금씩 더 추가했는데 완전 맛도리 ㅎㅎ 국간장이 없어서 대신 참치액 넣었습니다ㅎ

민트그린 2024-05-27 19:59:20

방금 저녁 식사로 먹었는데 가족들이 다 맛있다고 엄지척 했어요 진짜 맛있어요

섬린이 2022-12-31 05:17:24

성공적 ♥️ 해외에 살아서 숙주, 고사리는 못 썼는데도 남편이 기대 이상의 맛이라네요 ㅎㅎ 초반에는 이 맛이 맞나 싶었는데, 30분 푹 끓이니 진득해지고 육개장 맛이 나기 시작하는 게 신기하더라구요 ㅎㅎ 참고로 저는 매실액 약간(2스푼) 넣으니 달콤한 맛이 더해졌어요.

상학맘 2017-01-02 23:24:57

육개장을 신랑과 제가 넘 좋아하는데 어떻게 간단히 끓일줄 몰랐는데 정말 도움이 많이되었어요~ 초딩 아들도 안먹을줄 알았는데 첨 끓인건데 맛있다고 잘 먹더라고요~^^ 간단하면서 맛도 굳 이예요~^^

Sukhwa Lee 2017-03-23 07:34:05

요리에 재주없는 저도 성공했습니다. 정말 맛있고 쉬웠어요. 감사합니다

제르티아 2018-01-29 19:55:06

정말 쉽게 끓였어요! 게란이 없는게 좋아서 그대로 먹는데 정말 굿이에요

쉐프의 한마디2018-01-30 11:14:36

쉽게 맛있게 끓이셨다니 정말 기쁘네요! 요즘같이 추울 때 육개장 한 그릇이면 든든하죠^^

로지v 2017-06-08 11:55:50

맛있어용^^ 전 매운거 좋아해서 청량고추 송송 썰어서 맵게 했네요

알날 2017-06-09 13:33:01

맛있네요 고추기름만들다 타서 순서는 뒤죽박죽이지만 맛은 굿!!

쿨줌마 2023-04-02 09:50:43

맛있고,간단히 보이네요~~^^ 간만에 도전이요. 즐주말요~~~~

토끼가요리한다 2018-02-28 23:26:14

진짜 요리초보인데두 나름성공했어요!! 감사합니다♡

쉐프의 한마디2018-03-02 14:53:27

육개장은 오래끓이면 더 맛있어진답니다 ^^ 한솥 끓여두고 여러번 드시는것을 추천드려요 : )

럭키 2019-03-18 19:38:21

맛좋은 육계장 맛있게 만들어 먹었습니다.

질옹이 2017-07-29 14:20:57

진짜 맛있음. 식구들 더 먹었어요!

쉐프의 한마디2017-07-29 21:10:44

질옹이님~ 식구들이 맛있게 드셨다니 다행이에요!! 내일도 온 가족이 함께 맛있는 요리 즐기셨으면 합니다:D

썬이굿 2017-06-10 14:30:10

맛있게 잘되었습니다 감사합니다

아침반찬 2017-02-10 10:19:41

처음 끓여본건데 넘넘 맛있네요

미시세라 2016-12-08 06:48:39

간단간단 넘좋아요 ㅎㅎ

양순애 2018-11-04 17:06:49

맛있어요 감사했습니다

Cecile 2017-01-10 11:37:50

맛있어요!!

임꽁맘 2017-03-01 21:05:16

간단하고맛잇네요^^

댓글 11

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(166)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

파운드케이크 맛보장 레시피

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.