Name: 아삭아삭 야채 닭가슴살 잡채
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 당면 300g; 양파 1개; 파프리카 1개; 오이고추 3개; 닭가슴살 100g; 식용유 4스푼; 진간장 7스푼; 설탕 4스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간; 후추 약간

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초이맘

아삭아삭 야채 닭가슴살 잡채

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

잡채가 갑자기 먹고 싶다고 하네요. 당면 밖에 없는데
어쩌나 고민하고 있다가 냉장고를 뒤지기 시작했죠.
오~라
닭 가슴살, 파프리카, 보관해둔 양파 이게 전부더라고요.
아삭아삭 야채 닭 가슴살 잡채를 하게 되었어요.
아주 간단하게 후다닥~~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
300g 구매
양파
1개 구매
파프리카
1개 구매
오이고추
3개 구매
닭가슴살
100g 구매

[양념]

식용유
4스푼 구매
진간장
7스푼 구매
설탕
4스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

속성으로 해야겠어요. 당면(300g)을 물에 삶아주었어요.
냉수를 부어 젓가락으로 저어서 물을 따라버리고

식용유를 2스푼을 당면에 넣어주고 진간장 3스푼
넣어주고 설탕도 2스푼을 넣어서 볶아주었어요.
큰 양푼에 쏟아서 놔두고~~

양념은 물 끓일 동안에 준비해놓았어요.
식용유, 진간장, 설탕, 통깨, 후추를 준비해 놓았어요.

닭 가슴살 100g 찢어서 준비 놓았고요.

야채는 양파와 파프리카, 아~ 오이고추가 있었어요.
그래서 준비했죠.!!!
이 세 가지의 야채를 채 썰어주었어요.
야채 준비는 오이고 추 3개, 양파 1개, 파프리카 1개

식용유 1스푼과 진간장 2스푼을 넣고 채 썰어 놓은
양파를 볶아주었어요.

사진에는 우선 조금만 놓고 사진을 찍은 거예요.
위에 용량 때로 야채를 몽땅 채 썰어서 식용유 1스푼 넣고
진간장 2스푼 넣고 설탕 2스푼 넣고 살짝만 복아 주었어요.
1분도 안될 정도로~~

큰 양푼에 쏟아서 놔두었던 당면을 중간중간
젓가락으로 뒤적여주었어요. 그래야 빨리 식거든요.
볶아준 야채를 당면 위에 넣어주고 버무려주었어요.
이때 후추와 참기름 넣어주었지요.

통깨를 뿌려주고 마무리해주었어요.
식성에 따라 만약 싱겁거나 덜 달거나 하시면
더 넣어주셔도 돼요.

완성된 잡채를 요기다 요렇게 담은 것은요.
다이어트 하는 우리 사위한테 보낼 거예요.
잡채 엄청 좋아하거든요.
출근 전에 요 잡채 만들어 놓고 출근하느라
엄청 바빴답니다.

: 식성에 따라 설탕과 진간장은 더 넣어주셔도 돼요

야채닭가슴살잡채 관련 상품

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

#잡채 #잡채만들기 #잡채만드는법 #잡채황금레시피 #잡채레시피 #야채잡채 #명절음식

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