Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,805
상품목록
main thumb
불량엄마소자매마미

연근야채전 & 연근전

것저것 반찬거리를 궁리하다 연근을 세일하길래 주문했어요. 집에서 큰애와 둘째를 봐야 하기 때문에 온라인 마트로 시키니 가끔 재료가 신선하지 않을 때 얼마나 화가 나는지 ^^;;; 연근조림을 하려고 주문했는데... 율이가 연근 튀김을 잘 먹던 기억에 급 연근전으로 변경했어요. 연근이 기침 가래에 좋다네요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주문한 햇연근두개~! 필러로 껍질을 깎아주세요.
2~3mm로 잘라 식초물에 10분 담가주세요. 식초물에 담가두면 연근의 쓴맛을 제거하고 갈변을 막는데요.
연근 야채전은 집에 있는 야채들과 연근을 다져서 골고루 섞어주는데
전 집에 율이 먹이려고 항상 준비해두는 야채 모둠이 있어서 그걸 사용했어요.
가지, 양파,감자, 애호박, 당근, 파프리카, 새송이버섯 등을 잘게 잘라 냉동실에 넣어두면 카레나 짜장, 볶음밥 등을 후다닥 만들어 줄 수 있어 좋아요~!
요렇게 연근과 야채들을 골고루 섞어~! 부침가루 1/2컵, 튀김가루 1/2컵, 물 1/2컵으로 만든 반죽에 넣어주세요.
아기와 먹을 거라 따로 소금 간은 안 했어요.
둥글게 둥글게 먹기 좋게 부쳐주세요. 바삭바삭 맛있어져라~~~ 주문을 ㅎㅎㅎ
노릇노릇 약불에 익혀주세요.
연근전은 부침가루 2수저를 봉지에 넣고 연근을 넣어 흔들흔들~!
부침가루 옷을 입혀주시고! 반죽은 부침가루 1/2, 계란 1개, 물 1/3컵 넣어 만들어주세요.
연근을 반죽에 넣어 부쳐주면 끝~! 약불에 오래 익혀주세요. 전 아삭아삭한 맛도 좋지만 율양은 푹 익어야 먹으니까요^^.

등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 0
파일첨부
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
라떼 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피