Name: 가지튀김 바삭하게~양념장으로 더 맛있게!
Ingredients: 가지 2개; 튀김가루; 물; 빵가루

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율맘써니

가지튀김 바삭하게~양념장으로 더 맛있게!

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 빵가루 조리법

가지라고 말 안 하면 모를 맛!?

바삭해서 손이 자꾸 가는 가지튀김

재료

가지 2개, 튀김가루, 물, 빵가루

가지튀김 양념장

간장 1, 고춧가루 1, 올리고당1, 다진마늘 0.3, 깨 0.5, 식초 0.5, 참기름 0.5, 부추 1

(숟가락 계량)

가지는 먹기 좋게 잘라 주세요

튀김옷은 묽게 만들어 주세요

되게 만들면 튀김옷만 두꺼워지니 주의!!

빵가루를 골고루 묻혀주세요

기름에 노릇노릇 튀겨 주기 ♪

양념장을 만들 동안 기름을 빼주세요

분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어주세요

새콤한 맛을 원하면 식초 추가, 매콤한 맛을 원하면 고춧가루를 청양으로~

너! 가지 맞니?

바삭바삭한게 너무 맛있는~

양념장은 정말 환상의짝꿍!!

바삭한 식감을 주는 빵가루도 한몫한듯~

한번 맛보면 멈출 수가 없는 바삭한 가지 튀김!!

또띠아 가지피자,가지요리

가지전,돼지고기가지전 편식 안녕~~

등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2016-08-30

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

포토 리뷰 1

요리 후기 4

시크릿홀릭 2019-04-08 22:45:45

완존 맛있음 초보인 저도 쉽게했어요 양념장 없어도 맛나요~~~^^^

기쁨맘79 2023-08-27 19:35:22

너무 맛있어요~^^ 식감이 바삭바삭하니 최고네여!! 강추!!!♡

도비는프리 2018-09-18 17:29:05

너무맛있슘돠 최고

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#가지튀김 #가지튀김양념장 #가지요리

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