김치 삼합 물냉면, 세가지 김치의 앙상블

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농심

김치 삼합 물냉면, 세가지 김치의 앙상블

식감이 다른 세가지 종류의 김치를 사용해 삼합이라는 이름을 붙여 봤는데요, 김치만 넣었을 뿐인데 맛도, 모양도 특별한 메뉴가 완성되었습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥지물냉면
1개 구매
익은 김치
40g 구매
익은 김치국물
200ml 구매
냉수
100ml 구매
익은 오이소박이
40g 구매
익은 무김치
40g 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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김치는 길이 6cm, 두께0.5cm로 자른다.

오이소박이는 가운데 씨를 제거하고 길이 6cm, 두꼐0.5cm로 자른다.

무김치는 길이 6cm, 두께0.5cm로 자른다

김치국물은 체에 두번 걸러 준비하고 찬물과 물김치냉면 육수를 섞은 후 냉장고에 차갑게 식힌다.

냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 넣은 후 3분 삶은 후 찬물로 헹구어 물기를 빼고 그릇에 담는다.

면 위에 김치를 올리고 4의 육수를 붓고 깨소금을 뿌려 완성한다.

: 김치는 꼭 잘 익은 김치를 사용해 주세요~~.

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#김치말이 #냉면 #둥지냉면 #냉면 #여름 #물냉면 #김치냉면

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