임자수탕 떡국면

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농심

임자수탕 떡국면

<제 8회 농심 면요리 공모전 수상작_은상>
임자수탕이라는 전통음식을 모티브로해서 참깨를 갈아서 만든 시원하고 고소한 맛이 특징인 음식입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국면
1개 구매
어린잎
8g 구매
오이
40g 구매
통조림 닭가슴살
50g 구매
참기름
약간 구매
면 끓일 물
500ml 구매
분말스프
1/2개 구매

[소스]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 통조림은 물기를 제거하고, 오이는 반으로 잘라 0.2cm 두께로 어슷썰어 소금에 절여둔다.

분말스프 0.5개, 참깨, 뜨거운 물을 잘 섞는다.

얼음을 넣고 믹서기로 곱게 간다.

끓는 물 550ml에 분말스프 0.5개, 쌀면, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.

찬물에 면과 후레이크를 헹구어 물기를 뺀 뒤 참기름을 넣고 버무려둔다.

그릇에 면을 담고 소스를 부어 닭고기, 절인오이, 어린잎을 고명으로 올린다.

: 참깨 뿐만아니라 흑임자를 사용해도 좋습니다.

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#임자수탕 #떡국면 #공모전 #건강한 #면요리 #공모전 #냉심면 #농심 #라면

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