둥지냉면잡채

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농심

둥지냉면잡채

달콤한 전통 잡채의 맛 그대로, 둥지잡채

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

둥지물냉면
1개 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
청피망
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매

[양념]

구매
간장
4Ts 구매
설탕
2Ts 구매
다진파
1/2Ts 구매
다진마늘
1Ts 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
1Ts 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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깻잎, 당근, 오이, 양파 청피망, 홍피망은 얇게 채를 썰어 준비한 뒤 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 볶는다

둥지냉면은 삶아 찬물에 헹군 뒤, 참기름을 넣어 버무려둔다

면과 볶은 채소를 볼에 담고 간장, 설탕, 다진 파와 마늘, 깨, 후추, 참기름으로 만든 양념장을 넣어 섞어준다.

: 면은 불지 않게 참기름으로 유장 처리를 해두면 더 맛있게 먹을 수 있어요

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