토마토소스 라면 카나페

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농심

토마토소스 라면 카나페

칵테일 파티에 어울리는 음식이다

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

만두피
4장 구매
칵테일새우
10마리 구매
라면
1/2개 구매
레몬
1/2개 구매
라면
1/4개 구매
브리치즈
약간 구매
머스터드
약간 구매

[토마토소스]

구매
토마토
1개 구매
핫소스
1큰술 구매
올리브 오일
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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만두피는 정사각형으로 잘라 사각틀에 눌러 모양을 잡아 160도기름에 넣어 노릇하게 튀긴다

칵테일새우는 끓는 물에 데쳐놓는다 라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 사리지어 놓는다

토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 살만 다진다 핫소스를 넣고 소금 후추로 약하게 간을 한다음 분량의 올리브오일 식초 설탕을 넣고 토마토소스를 만든다

춘권피 튀김위에 머스터드를 바르고 라면과 새우를 얹은 다음 토마토 소스를 알맞게 뿌린다 그 위에 치즈 조각과 얇게 저민 레몬을 올리고 파슬리 가루를 뿌린다

: 새우대신 연어 날치알을 사용해도 좋다

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